西餐中利口酒通常被称作（）。

相似题目

• 与“Cointreau”属同一类型利口酒的是（）

  A . A、Triple B . B、Bailey C . C、Tia Maria D . D、Kahlua

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• Kahlua与Maria属同一类利口酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 著名的利口酒产于法国和（）。

  A . A、意大利 B . B、荷兰 C . C、加拿大 D . D、英国

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• 以下属于利口酒的是（）

  A . 修道院酒 B . 咖啡甜酒 C . 橙皮酒 D . 君度香橙

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• 清朝，西餐厅被称作（）。

  A . 会同馆 B . 四夷馆 C . 番菜馆 D . 西菜馆

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• 利口酒的酿造方法有（）

  A . 蒸馏法 B . 浸渍法 C . 渗透过滤法 D . 混合法

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• 利口酒分为（）类利口酒。

  A . 柑橘类 B . 樱桃 C . 桃子 D . 香草 E . 咖啡 F . 奶油 G . 其他

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• 利口酒酿造方法包括（）

  A . 蒸馏法 B . 浸渍法 C . 渗透过滤法 D . 混合法

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• 利口酒基本上采用蒸馏酒为基酒生产而成。

  A . 正确 B . 错误

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• 利口酒

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• 以下（）是利口酒。

  A . 甘露咖啡酒 B . 百利甜酒 C . 香槟酒 D . 金酒

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• 西餐的餐后酒通常只用白兰地。

  A . 正确 B . 错误

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• 奶油利口酒糖度都在40%~50%，饮用时像奶油一样腻人，所以人们印象中都将他看作奶油。

  A . 正确 B . 错误

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• 用于水果利口酒制作方法的是（）

  A . A、蒸馏法 B . B、浸泡法 C . C、渗入法 D . D、混合法

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• 西餐宴会用酒通常选用红、白葡萄酒及烈酒、香槟酒、啤酒、鸡尾酒等。（ ）

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• 在西餐中，酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，做法不对的是？（ ）

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• 在西餐中，酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，做法不对的是？（ ）

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• 在西餐中，酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，这时您要怎样做？

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