根据抗氧机理，抗氧剂可分为自由基捕促剂和预防性抗氧剂两类。
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抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下()抗氧化营养素
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在百草枯中毒治疗中，以下药物具有抗氧自由基作用的是（）
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铬不锈钢的防腐蚀机理是在钢中加入质量分数（）的铬，使钢表面形成一层氧化膜，从而提高金属抗氧化能力。
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加氢抗氧剂可用于脱戊烷塔塔顶，防止烯烃的聚合。
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可作为水溶性制剂抗氧剂的维生素是（）
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下列哪些物质可作注射剂的油性抗氧剂（）
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根据脱氧剂加入的方法和脱氧机理的不同，可分为（）、（）和（）。
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抗氧剂、金属离子螯合剂和惰性气体均可防止注射剂中药物的氧化，但三者不能联合使用。（）
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油脂抗氧化剂是指（），酚类物质抗氧化机理是因为酚是（），可以中断游离基的链传递，且（）。当酚羟基邻位有大基团时，可（），抗氧化效果更好。类胡萝卜素作抗氧化剂的机理是其结构中含有许多（），可淬灭（）。
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简述槲皮素的抗氧化作用机理。
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在食品中，生育酚作为抗氧化剂来清除自由基，其抗氧化能力大小依次为（）
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抗氧化能清除食品中的自由基而起到保鲜作用
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可作为栓剂抗氧剂的是（ ）
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7.维生素C的有促进胶原蛋白形成，抗氧化，清除氧自由基的作用。
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下述维生素可用于水溶性药物抗氧剂的是
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能够消除自由基的抗氧化酶、抗氧化剂的组成包括______。
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可预防皮肤衰老、具有抗氧化作用的是（）
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葡萄籽维生素C加E片抗氧化的机理包括（）
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长期饮用葡萄酒可以预防心脑血管疾病，美容养颜抗氧化（）
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可作为偏碱性注射剂抗氧剂的是（）
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为排除注射剂中抗氧剂对测定的干扰，可加入的掩蔽剂是
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下列抗氧剂的作用机理属于自由基捕获型的是_______。
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2、凡能终止自由基链式反应或者防止引发自由基产生的物质，均能起到抑制或延缓橡胶氧化反应，被称为抗氧剂。
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