保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。
相似题目
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超过保质期的食品未出现明显变质是否能食用？
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为了防止库存物品因保管时期过长而发生变质、损耗、、老化等现象，特别是对于感光材料、食品等产品保质期较短的商品。这属于保管作业原则中的()
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造成食物中毒的原因有（） ①食用腐烂变质的食品 ②在保质期里食用食品 ③没有饭前洗手的卫生习惯 ④食用使用劣质原材料加工的食品
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超过保质期的食品未出现明显变质为什么不能食用？
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保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。
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随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受，为了防止富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入抗氧化物质，下列不属于抗氧化物质的是（）。
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食品应当（）存放，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。
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食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
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.食品仓库登记，特别注意登记仓库食品的生产日期、保质期，同类食品先进先出，及时处理变质或超过保质期限的食品。
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《食品安全法》对食品经营者在食品储存管理方面要求其应当：按照保证食品安全的要求（），及时清理变质或超过保质期的食品。
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食品储存不当或超过保质期就会受污染或变质，这样的食物（）。
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超过保质期限、变质的食品贴有“__”标识,单独存放,回收、销毁（）
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《动车组列车服务质量规范》规定，灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，统一存放。此题为判断题(对，错)。
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县某卫生局对范某开的副食品商店检查时，发现柜台下有10多瓶超过保质期的饮料，于是罚款20元，责令范某在2日内销毁变质饮料。第二天，县卫生局又会同县工商局人员再次来到食品店，因变质饮料共同罚款100元。问：
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根据《食品安全法》的规定，以下有关超过保质期的食品的说法，正确的是（）如尚未变质可正常销售
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《空调列车服务质量规范》第9.8条规定，不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及（)等严重影响列车环境卫生的食品。
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《广西食品安全条例》规定，食品生产经营者应当建立（)。商场、超市应当设立临近保质期食品专区,其他食品生产经营者应当将临近保质期的食品集中存放、陈列、出售,并作出醒目提示。
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无条件退换的商品：假冒伪劣商品（可按消法第49条增加赔偿）；“三无”商品；过期、应有保质期但未标明、变质或不合格食品（）
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食品经营者对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的感官、生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录（）
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列车上发现食品过保质期（变质)时，列车长督促餐车对列车供应食品进行全面检查，对已出售的过期食品及时收回，将未出售的过期食品停止出售统一封存保管，到站处理。（)
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GMP 的文件管理在实施过程中又分为 和记录两大部分。 2. GMP 审核的结论有 、 和不符合 。 3. 贮存食品原料的场所 设备应当保持清洁 , 禁止存放 及个人生活物品应当分类、分架、隔墙、 并定期检查 处理变质和超过保质期的食品 4. 中国目前推广的农产品质量认证有无公害食品、绿色食品、有机食品,其中 的质量标准最高。 5. 食品污染物质主要有 、化学性污染和 三大类。 6. 食品卫生监督管理一定要做到正确、及时,在监督管理活动中应当遵循 、有法可依、依法行政、 、坚持社会效益第一的原则。 7. 食品卫生标准是指对食品中与人类健康相关的所有要素,主要包括 、营养与 三方面要素及其评价方法所做出的规定。 8. 中国目前已基本形成了由国家食品法律、 和 构成的食品法律法规体系。 9. GMP 是通过4M管理要素,即选用符合规定的原料,以合乎标准的 , 由胜任的 按照既定的 的 制造出既安全卫生又品质稳定的食品。 10 《食品法律法规与标准》是研究与食品 的 、 、 和等全过程质量安全相关的法律法规、标准及市场准入的一门综合性管理学科 11. 绿色食品根据技术等级可分为 和 。 12. 食品安全法关于食品添加剂的完整定义是为改善食品品质和色、香、味以及为 和 和 和 的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
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《空调列车服务质量规范》9.8规定，不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及等严重影响列车环境卫生的食品（）
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《铁路旅客运输服务质量规范》规定:旅客列车餐车不出售无生产单位.生产日期.保质期和过期.变质,以及等严重影响列车环境卫生的食品（）
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动车组列车不出售（)、无保质期和过期、变质等严重影响列车环境卫生的食品。
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