花色热菜的第二要素是（）。

相似题目

• 知识资源成为科技创新的第二要素.

  A . 正确 B . 错误

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• 花色热菜扣的手法特点是：使菜肴（）、整齐、饱满，美观大方。

  A . 色彩艳丽 B . 表面光滑 C . 光洁油亮 D . 酥脆香鲜

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• 花色热菜扣的手法的特点是：菜肴表面光滑、整齐、饱满，美观大方。

  A . 正确 B . 错误

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• 花色热菜的第一要素是（）。

  A . 食用性 B . 观赏性 C . 多样性 D . 灵活性

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• 花色热菜是为了增加食用效果，应该将（）放在首位。

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• 花色热菜又称造型热菜，是饮食活动与审美意趣相结合的一种艺术形式，具有较强的（）

  A . 食用性 B . 辅助性 C . 观赏性 D . 实用性

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• 教会是构成宗教的第二个要素。

  A . 正确 B . 错误

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• 花色热菜贴的生坯一般是由（）层成形的原料贴在一起的。

  A . 3 B . 5 C . 6 D . 7

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• 下列为花色热菜组配手法的是（）。

  A . 贴 B . 扣 C . 挤 D . 以上都是

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• 花色热菜又称造型热菜，以食用性为第一要素。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列选项中，不属于花色热菜组配手法范畴的是（）。

  A . 卷 B . 排 C . 扎 D . 冻

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• 广告传播的第二要素是（）。

  A . 对谁说 B . 怎么说 C . 媒介 D . 说什么

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• 花色热菜贴的组配，是指将几种原料分三层粘贴在一起，制成扁平形状菜肴生坯的工艺。

  A . 正确 B . 错误

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• 花色热菜组配手法主要有穿、卷、包、扎等（）种以上。

  A . 8 B . 5 C . 4 D . 3

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• 花色热菜的形象是指运用艺术原理，模仿自然界的（），力求神似。

  A . A.实物造型 B . B.夸张造型 C . C.传说故事 D . D.对称造型

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• 本课程提到的表演的第二个“三要素”是

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• 构成宗教的第二个要素是教会。（）

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• 关于生产函数Q = f (L，K)的生产的第二阶段，即厂商要素投入的合理区域，应该是( )。

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• 如果说国民安全是国家安全的第一要素，那么（ ）便是国家安全的第二要素。

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• 花色热菜必须将观赏效果放在首位。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 花色热菜不仅要具有观赏性，首先要具有很强的（)。

  A．季节性 B．食用性 C．主题性 D．艺术性

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• 对于顾客来说，购买终端的第二要素是（)。

  A．价格 B．品牌 C．像素 D．外观

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• 广告传播的第二要素是媒介。（）

  对 错

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• 7、花色热菜应将观赏效果放在首位。

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