中国饮食文化历史悠久,做菜讲究色香味形。“五味调和”中五味指()
相似题目
-
中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。
-
中国的围桌而食,追求的是一种家庭气氛,体现的是一种情感关怀;西方的分食制、快餐化,显现一种独立性。中国饮食,讲究色香味形,更注重饮食文化;西方饮食,讲究营养搭配,更注重对人体的健康。这表明 ①文化具有多样性()。 ②文化既是民族的又是世界的 ③文化与经济、政治相互交融 ④各民族都有自己的文化个性和特征
-
凡饮食均讲究色、香、味、形,包含了味觉、嗅觉、视觉和触觉美,这些都属于()的范畴。
-
中国菜肴讲究色、香、味、形、质、器的配合,菜肴的色、香、味、形、质又与刀工有密切关系,所以历来对刀工极为重视。
-
中国菜肃来注重色味、形、器、()、养,尤其讲究滋味。
-
中国文化的沟通讲究()
-
五味调和的境界说中,五行学说认为:水、火、木、金、土在性味上的属性,分别是咸、苦、酸、辛、甘,合称“五味”。
-
中国文化讲究中和与什么的合一有关?()
-
中国人重视菜肴的营养,而西方人则更重视菜肴的色香味形。
-
与中国、法国被并列为“三大最讲究饮食国家“的国家是()
-
钱中书在《吃饭》中论证“五味调和”时举了很多食物和调味料的例子,其中被认为不可调和的是()。
-
美国菜讲究营养搭配,清淡不腻,量少而精。爱用水果做菜是美国菜的独到之处。常见的美式菜肴有()。
-
从四书五经的文化倾向上来看,中国的月亮文化也非常讲究功利和权力。
-
中国文化讲究中庸之道,不讲个性。
-
为展现出菜点的色、香、味、形、意,中国餐饮文化历来讲究美食配()
-
中国文化中讲究的体证的缺点在于()。
-
现代的中国站在历史的转折点。新的()必将展开。然而我们对旧文化的(),以同情的了解给予新的价值,也更形重要。就中国艺术方面——这中国文化史上最中心最有世界贡献的一方面——研寻其意境的特构,以窥探中国心灵的幽情壮采,也是民族文化底自省工作。希腊哲人对人生指示说:“()你自己!”近代哲人对我们说:“改造这世界!”为了改造世界,我们先得认识。
-
在中国的南北文化差异中,北方人更讲究()。
-
五味对人体的五脏有特定的亲和性,五味调和才能对五脏起到全面的补益作用,五味是指( )
-
中国文化中讲究的体证,()是其缺点。
-
中国传统文化讲究以()为本。
-
中国传统茶文化讲究的真,包括了( )。
-
中华饮食文化是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中不断创造积累、走向完善并自成体系的独特文化。近期热播的纪录片《舌尖上的中国》,就是以美食作为窗口,让海内外观众在领略中华饮食之美的同时,又推广了中华饮食文化。一道菜就是一个故事,一个汤就是一种文化,锅碗瓢盆透出的都是丰厚悠久的文明:广视野、深层次、多角度、高品位的区域性特征;风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、食医结合的多样化特征;食源