混合性食物其食物热效应约占其总能量的10%。( )

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• 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的（）

  A . A.30%，4%，6% B . 6%，4%，30% C . 30%，6%，4% D . 4%，6%，30% E . 6%，30%，4%

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• 对婴儿来说食物的特殊动力作用约占总能量的()

  A . A．8%～9% B . B．4%～5% C . C．5%～6% D . D．6%～9% E . E．7%～8%

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• 食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%--40%的营养素是（）

  A . A、蛋白质 B . B、脂肪 C . C、碳水化合物 D . D、混合膳食

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• 食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。

  A . 维生素 B . 矿物质 C . 蛋白质 D . 脂肪 E . 碳水化合物

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• 蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的（）。

  A . 3%～5% B . 10%～15% C . 16%～20% D . 25%～30% E . 30%～40%

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• 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）

  A、4%,30%,6% B、4%,6%,30% C、6%,30%,4% D、6%,4%,30% E、10%,6%,30%

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• 食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）

  A、脂肪 B、维生素 C、蛋白质 D、矿物质 E、碳水化合物

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• 混合性食物的热效应是基础代谢的（）。

  A . 16％ B . 30％ C . 25％ D . 10％ E . 5％

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• 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是（）。

  A、安静状态,恒温条件下测定 B、静卧、放松熟睡状态下测定 C、全身休息状态,禁食4h测定 D、禁食12h,静卧测定 E、禁食12h放松测定

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• 蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。

  A、1%~3% B、5%~6% C、8%~10% D、10%~15% E、30%

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• 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的（）。

  A、30%,4%,6% B、6%,4%,30% C、30%,6%,4% D、4%,6%,30% E、6%,30%,4%

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• 混合性食物的热效应是基础代谢的（）

  A . 16％ B . 30％ C . 25％ D . 10％ E . 5％

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• 混合性食物其食物热能效应占其总热能的（    ）

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• 食物热效应约占每天总能量消耗的（ ）。

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• 混合性食物其食物热效应约占其总能量的10％（）

  是 否

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• 混合膳食食物热效应为基础代谢的（)%,蛋白质食物热效应为基础代谢的（)%。

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• 儿童的能量消耗包括：基础能量消耗，体力活动的能量消耗，食物特殊动力作用（食物热效应)，生长发育的需要，适应性生热作用。（)

  是 否

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• 混合性食物的食物热效应约占其总能量的10%（）

  是 否

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• 混合膳食中食物特殊动力作用所消耗的能量约占总能量的比例是（)。

  A．5% B．10% C．15% D．20%

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