十字花科蔬菜芥子甙在酶的作用下能分解出具有很强杀菌能力的（）。
相似题目
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蛋白质在酶的作用下可完全水解成（）
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血液遇（），在酶的作用下凝固成凝胶
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在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是（）
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蒜的香辛成分是（），须组织破坏后在酶的作用下方能形成，故蒜香突出的菜肴常用蒜泥。
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食物在酶的催化作用下，由大分子逐级分解为小分子营养物质的过程，称为生物学消化。
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（）含有植物杀菌素和芥子挥发油，可起引抑菌作用。
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有些热塑性塑料在加热后的熔融状态下能分解出氯化氢和氟化氢气体，对模具型腔有较大的（）。
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（）中含有植物杀菌素和芥子挥发油，可起到抑制病菌的作用。
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当人体需要时，储存的脂肪首先会在酶的催化下分解为（）。
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汽油添加剂加乙基铅有剧毒，能通过皮肤、呼吸等使人中毒，具有特殊的芳香味，不溶于水也不溶于汽油及有机溶剂中，在光和热的作用下能分解。
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细菌代谢过程中大分子营养物质在酶的作用下转变为中间产物（）。
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因“对核糖体结构和功能的研究”而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基（一NH2，具有碱的性质）和羧基（一COOH，具有酸的性质）。氨基酸分子具有的性质是（）
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过氧乙酸具有很强的广谱杀菌作用，能有效杀死（）.
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汽油添加剂四乙基铅有剧毒，能通过皮肤，呼吸等使人中毒，具有特殊的芳香味，不溶于水也不溶于汽油及有机溶剂中，有光和热和作用下能分解。
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电弧在高温作用下，会分解成CO、O2、O、C等，所以具有很强的（）。
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在酶的化学修饰调节中，修饰酶的有活性（高活性）与两种形式的转变是通过（）的作用来实现的。
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Prontosil不具有杀菌作用，但是分解产物磺胺具有灭菌作用。
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在碱作用下能分解溶于水的脂肪酸盐和甘油，这类油脂称为皂化油脂。此题为判断题(对，错)。
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酶的辅助因子在酶促反应过程中的主要作用是（)。
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在酶的作用下蛋黄膜的韧性张力溶液，在酶的作用下易水解变稀（）
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工作原理：碱性清洗剂：氢氧化钠具有很强的清洗效果，同时又能杀菌。碱液用以清除粘着在罐壁、管道的酵母及蛋白质等杂质（）
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糊精在分解酶的作用下可以分解出的物质是葡萄糖、（）。
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乳酸在酶的作用下生成丙酮酸的反应属于生物氧化中的（)。