关于使用压力式半自动咖啡机，描述错误的是（）

相似题目

• 使用压力式半自动咖啡机制作咖啡的必要条件是（）

  A . A、外观无破损、水流正常 B . B、水压正常、气流正常 C . C、水温正常、泵压稳定 D . D、气压稳定、水流稳定

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• 使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。

  A . A、4-5克 B . B、6-9克 C . C、10-13克 D . D、14-20克

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• 关于半自动压力式咖啡机温度的调节，下列说法错误的是（）

  A . A、每次制作咖啡前，应确认咖啡机水温是否合适 B . B、制作咖啡时如果水温过高，可通过将冲泡头放水适当降温 C . C、制作咖啡时如果水温过高，释放蒸汽管中蒸汽可立即降温 D . D、使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温

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• 使用常用半自动压力式咖啡机以咖啡软边饼为原料制作咖啡时，应（）

  A . A、更换过滤碗 B . B、改变工作压力 C . C、更换冲泡头 D . D、更换密封圈

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• 压力式半自动咖啡机的外部构造通常不包括（）

  A . A、安全阀 B . B、温杯托盘 C . C、蒸汽管 D . D、冲泡头

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• 使用半自动压力式咖啡机温杯的注意事项不包括（）

  A . A、保证温杯托盘的清洁 B . B、将杯具先用热水加温后立即置于温杯托盘上 C . C、杯具应干燥无水渍 D . D、杯具的杯口应朝下

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• 关于扩散硅式压力变送器下列描述错误的是（）。

  A . A、扩散硅芯片由单晶硅经过采用集成工艺技术经过掺杂、扩散制成 B . B、其硅片上沿单晶硅的特点晶向，制成应变电阻，构成惠斯凳电桥 C . C、集力敏与力电转换检测于一体 D . D、根据压阻效应，将压力转换成破坏惠斯凳电桥桥路平衡的电流，再根据电流变化与压力大小的非线性关系，推算压力大小。

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• 营业前，压力式半自动咖啡机粉锤的检查工作中，无需检查（）

  A . A、表面是否有咖啡残粉 B . B、表面是否有水 C . C、表面是否光滑 D . D、尺寸是否与冲泡手柄匹配

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• 关于压力式半自动咖啡机清洁要求下列说法正确的是（）

  A . A、一般在使用中，如果发现温杯盘有油污或水垢，不能使用清洁剂只能用清水清洗并尽快用毛巾擦干 B . B、压力式咖啡机冲泡头每周要至少进行一次反冲洗，每月都应将冲泡头各组件拆下用清洁剂浸泡清洗 C . C、下水托盘下面的下水槽主要是给排出的剩余热水起缓冲作用的部件，虽然不会有固体残渣但仍须每月检查清理一次 D . D、冲泡头里面的密封圈需要经常要刷子清洁

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• （）属于压力式半自动咖啡机外部构造的部件。

  A . A、安全阀 B . B、水泵 C . C、锅炉 D . D、蒸汽管

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• 压力式半自动咖啡机的内部构造通常不包括（）

  A . A、水泵 B . B、安全阀 C . C、锅炉 D . D、蒸汽管

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• 压力式半自动咖啡机冲泡头的清洁方法是（）

  A . A、每天至少进行一次的反冲洗 B . B、每天至少进行一次的反冲洗，每周至少进行一次使用专业清洁药粉的反冲洗 C . C、每周进行一次反冲洗，并用专用清洁药粉清洗 D . D、每周进行一次用专用清洁药粉的反冲洗

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• 压力式全自动咖啡机的外部构造通常包括（）

  A . A、水泵 B . B、安全阀 C . C、计量法 D . D、蒸汽管

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• 通常，日营业结束时，清洗压力式半自动咖啡机喷气喷头的方法不包括（）

  A . A、空喷蒸汽 B . B、擦拭蒸汽喷头 C . C、将蒸汽管取下，浸泡清洗 D . D、将蒸汽喷头浸泡在清水里

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• 压力式半自动咖啡机蒸汽喷头的清洁要求是（）

  A . A、每次用完蒸汽喷头都要适当空喷蒸汽后用湿毛巾擦干，避免留下污痕，并且用洗洁精清洗，日营业结束后也可以用清水浸泡。 B . B、每次用完蒸汽喷头都要适当空喷蒸汽后用湿毛巾擦干，日营业结束后也可以用清水浸泡 C . C、每次用完蒸汽喷头后适当空喷蒸汽不必用毛巾擦干，到日营业结束后再用清水浸泡清洗 D . D、每次用完蒸汽喷头都要立即用湿毛巾擦干净，日营业结束后不可以用清水浸泡

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• 压力式全自动咖啡机的内部构造通常包括（）

  A . A、安全阀 B . B、豆仓 C . C、蒸汽管 D . D、冲泡头

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• （）属于压力式半自动咖啡机内部构造的部件

  A . A、加热棒 B . B、温杯托盘 C . C、蒸汽管 D . D、冲泡头

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• 使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso，如50秒冲泡出0.5盎司咖啡，其口味可能为（）。

  A . A、土腥味 B . B、酸味 C . C、焦糊味 D . D、甜味

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• 使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前，应将冲泡手柄（）

  A . A、置于冲泡头上，以保温 B . B、置于温杯托盘上，以保温 C . C、置于下水托盘，备用 D . D、置于干净口布上备用

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• 使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，（）最合适。

  A . A、常温牛奶 B . B、冷冻牛奶 C . C、加热后的牛奶 D . D、冷藏牛奶

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• 对于使用半自动压力式咖啡机制作盒式浓缩咖啡而言，88℃的水温偏高了的。（)

  是 否

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• 使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（)。A.4-5克B.6-9克C.10-13克D.14-20克

  使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为()。 A.4-5克 B.6-9克 C.10-13克 D.14-20克

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• 使用半自动压力式咖啡机制作-份Espresso,如10秒钟冲泡出1.5盎司咖啡,应首选判断（）

  A．咖啡粉过细 B．咖啡粉过粗 C．粉锤压粉力度过大 D．咖啡粉量过多

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• 下列选项中关于半自动压力式咖啡机外表面日常清清要求描述不准确的是（）

  A．外表面我到咖啡污渍或泄漏的咖啡猫在空闲时就必须清洁干净 B．每天营业结束后温杯区的杯子及工具要收拾干净，不能排放 C．温杯区的水渍要每天用干净抹布擦拭千净 D．外表面可以污渍可以用清水冲洗

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