托盘方法按承载物重量可分为轻托和重托。轻托和重托的重量分别是（）。
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轻托指托送较轻的物品或上菜、斟酒操作，一般重量是（）
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重托一般使用（）托盘。
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轻托又叫胸前托，所托重量一般在（）以下。
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轻托是指用中、小圆盘或小方盘盛送点心，（）的方法，因其重量较轻，故称轻托。
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重托托盘时，用右手拿住托盘的一边，左手伸开五指托住盘底，掌握好重心后旋转180°向上托起。（）
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重托的重量一般在（）左右。
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重托托盘时，要做到盘底不（），盘前不（），盘后不（）。
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“轻托”托盘所承载的重量一般在（）。
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轻托又叫胸前托，一般重量在5公斤左右。
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轻托所托重量一般在5千克左右；重托则10千克左右。（）
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重托是托载较重的菜点、酒和盘碟的方法，所托重量一般在10斤左右。
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轻托所托的力量一般在（），重托重量一般在（）。
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端托分为徒手端托和托盘端托两种。
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托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种，其中（）操作要做到“平、稳、松”三个字。
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轻托的重量一般在（）左右。
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无论是轻托还是重托端托服务，都有（）大步骤。
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轻托托盘时，左手自然弯成_________角，手掌自然形成___________形。
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（单选题）胸前托、平托也称为（ ）。A、轻托B、重托C、肩托D、端托
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重托的重量一般在（)左右。
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轻托所托重量一般在（）
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.在餐厅服务工作中被广泛使用的托盘方式是重托。
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在托盘服务中,重托与轻托的分界线为（）
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托盘方法按承载物重量分为轻托和重托两种，轻托一般在客人面前操作，主要用于托送较轻的物品和对客服务，所托重量一般在（）
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