牛肉进行真空包装的好处有哪些？（）

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  A . 及时发现疾病 B . 及时发现健康隐患 C . 及时了解自身健康状况 D . 以上都是

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• 调理肉制品的常用包装形式主要有真空袋、纸盒包装、微波炉用包装以及（）。

  A . A、铝箔包装 B . B、利乐包 C . C、90℃~100℃

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• 真空包装在材料选择时要求有哪些？

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• 对于真空包装的吸附剂，使用前应检查真空包装无破损，如存在破损进气现象，应放入烘箱重新进行活化处理。

  A . 正确 B . 错误

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• 影响我国牛肉竞争力的因素有哪些？

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• 加氢裂化装置的反应系统用抽真空的方法置换氧气有什么好处（）

  A . A、节约氮气用量 B . B、流程简单 C . C、气密的需要 D . D、方便操作

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• 用VLAN对网络进行分段，有以下哪些好处（）。

  A . A、减少了广播的数据量 B . B、增加了网络带宽 C . C、减轻网络管理的维护负担 D . D、增加网络的可靠性

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• 真空采血管的好处有（）。

  A . 颜色醒目，标记分明 B . 易于区分 C . 可一次采集多管，减轻护士工作量 D . 采血量明确 E . 缩短了采血时间

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• 进行婚前医学检查的好处有哪些？（）

  A . A、了解男女双方的身体健康状况及潜在遗传性疾病 B . B、利于男女双方接受系统的婚育和性知识教育 C . C、了解男女双方的家庭情况 D . D、解除新婚者的恐惧和紧张心理 E . E、提高婚姻生活质量

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• 对乳进行真空浓缩有哪些优点？

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• 有人举报某食品厂用病死的牛肉生产真空包装食品。根据《食品安全法》，应对这一行为实施监督管理的部门是（）。

  A . 卫生行政部门 B . 质量监督部门 C . 工商行政部门 D . 食品药品监督部门

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• 企业进行知识管理有哪些好处？（）

  A . 创造企业新竞争价值 B . 增加企业利润 C . 降低企业成本 D . 提高企业效率 E . 建立企业新文化

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• 即食产品定量包装前，必须进行灭菌的物品有哪些（）

  A . 内包装袋 B . 外包装纸箱 C . 半自动封口机 D . 称量用不锈钢勺子

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• 对ZN28-10型高压真空断路器进行检测时，有哪些要求？

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• 包装的含义是什么？产品包装有什么好处？

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  A、高蛋白低脂肪 B、肉毒碱有助于减肥 C、含人体必需氨基酸

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• 用透明真空包装袋包装食品体现哪些创新原理

  A．抽取原理 B．预先反作用原理 C．柔性壳体或薄膜原理 D．惰性环境原理 E．事先防范原理

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• 中华人民共和国海关总署和阿根廷共和国农业产业部关于中国从阿根廷输入牛肉的检验检疫和兽医卫生要求议定书中，输华冰鲜真空包装牛肉保质期不超过（）

  A．A 80天 B．B90天 C．C60天 D．D120天

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• 小炒黄牛肉的锅气操作关键点有哪些（)。

  A．牛肉按标准腌制 B．油放足、油温高，小料煸炒起小泡出蒜辣味 C．放入牛肉后，一次性调入所有调味料 D．禁止离火放芹菜 E．肉质鲜嫩红亮，有油有汁

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• 7、超市常见的生鲜商品包装设备主要有真空包装机、保鲜膜包装机等。

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• 进口牛肉干销售单元包括含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时，外包装的生产日期和保质期如何标示（）

  A．生产日期可以标示任一单件食品的生产日期，保质期按最早到期食品的保质期标示 B．生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示 C．生产日期标示外包装形成销售单元的日期，保质期按最早到期的食品的保质期标示 D．在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期

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