清酥制品的成熟有时也采用炸的方法。
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
下列选项是用炸的方法制作成熟的是()。
-
清酥制品在烘烤膨胀阶段,不要打开炉门,因为清酥制品完全靠()膨大体积的。
-
清酥制品内部一定要完全成熟后再出炉,否则制品出炉后会()。
-
清酥面团制品质感应无()。
-
下列关于清酥类制品特点的是()。
-
清酥面团制品内质组织应()。
-
清酥类制品具有层次清晰等特点。
-
乙烯是果实成熟的启动因素,但有时也能抑制成熟。
-
清酥面团制品形态端正()清晰。
-
装有馅料的制品成熟后,有时出现馅料收缩()的现象。
-
泡夫制品可以通过烤或炸的方式成熟。
-
造成清酥制品层次不清的主要原因是()。
-
清酥制品的成熟大多采用()的方法。
-
清酥面团制品层次不清晰原因是什么?
-
一般清酥制品成熟时,要将制品放入有蒸汽的烤箱中。
-
装有馅料的制品成熟后,有时出现馅料(),制品破裂的现象。
-
晾晒烟加工成烟制品的方法也较简单,一般是把田间生长已成熟的烟叶、采摘扎把挂在屋檐下晾晒干燥后即成烟叶,用手工制成相当现在的雪茄烟和烟丝,用简单的烟具抽吸。
-
混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。
-
炸的烹调方式是以()为导热体,原料在油锅中高温加热,快速成熟,成品脆香,不带卤汁。
-
装有馅料的制品成熟后,有时出现馅料(),体积变小的现象。
-
对于体积较大的清酥制品,为防止影响制品的松酥度,应()。
-
装有馅料的制品成熟后,有时出现馅料收缩的现象。()
-
泡夫制品可以通过烤或炸的方式成熟()
-
油酥面团制品宜采用的成熟方法是()。
推荐题目
- 下列哪些方法对诊断早孕有帮助()
- 下列哪一种情况最容易发生肺栓塞()
- 在单相触电、两相触电、接触跨步电压三种触电中最危险是()
- 煤矿许用炸药的要求包括()。
- 上市公司当年亏损,证券交易所应暂停其可转换公司债券上市。()
- 利率越高,用于投机的货币则越少。()
- 党员领导干部违反有关规定干预和插手市场经济活动,有下列行为之一,造成不良影响的,给予警告或者严重警告处分()。
- 如果一个商品既不是新品,销量又不大,则不应该被选为邮报商品。
- 道光三十年(1850年),林则徐对关心国事的年轻人说:“终为中国患者,其俄罗斯乎!吾老矣,君等当见之。”以下能证明林则徐预见的史实是() ①侵吞中国150多万平方公里领土 ②通过不平等条约割占辽东半岛 ③统帅八国联军镇压义和团运动 ④支持袁世凯篡夺辛亥革命果实
- 请问如何降低烟管的温度?