肝性脑病神态清楚后给蛋白质必须控制在（）。

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• 肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。

  A . 禁食牛奶 B . 大豆蛋白质为主 C . 畜类肉为主 D . 动物蛋白质为主 E . 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

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• 肝性脑病患者选择蛋白质食物（）

  A . 大豆蛋白质为主 B . 动物蛋白质为主 C . 畜类肉为主 D . 禁食牛奶 E . 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

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• 肝性脑病患者暂停蛋白质饮食是为了（）。

  A . 减少氨的形成 B . 减少氨的吸收 C . 促进氨的转化 D . 降低血尿素氮 E . 降低肠道内pH值

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• 肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）

  A . 选择产氨较多的蛋白质 B . 不宜供给含植物蛋白质的食品 C . 应增加含氮多的动物蛋白 D . 动物性蛋白中牛奶含氮最少 E . 动物性蛋白中鸡肉含氮最少

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• 肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）

  A . 大豆蛋白质为主 B . 动物蛋白质为主 C . 畜类肉为主 D . 禁食牛奶 E . 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

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• 肝性脑病患者在意识障碍期应禁食蛋白质，目的在于减少氨的形成。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 不是肝性脑病的蛋白质代谢产物的是()

  A . A．苯乙醇胺 B . B．鱆胺 C . C．硫醇 D . D．氨 E . E．戊酸

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• 肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）。

  A . 动物性蛋白中牛奶含氮最少 B . 选择产氨较多的蛋白质 C . 应增加含氮多的动物蛋白 D . 不宜供给含植物蛋白质的食品 E . 动物性蛋白中鸡肉含氮最少

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• 肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）。

  A . 大豆蛋白质为主 B . 动物蛋白质为主 C . 畜类肉为主 D . 禁食牛奶 E . 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

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• 肝性脑病Ⅰ～Ⅱ期患者开始数日应限制蛋白质在（）。

  A . 10g／日之内 B . 30g／日之内 C . 40g／日之内 D . 50g／日之内 E . 20g／日之内

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• 肝性脑病神态清楚后给蛋白质必须控制在（）

  A . A.20g以下 B . B.30g以下 C . C.40g以下 D . D.50g以下 E . E.60g以下

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• 禁用高蛋白饮食的病人是肝性脑病病人。

  A . 正确 B . 错误

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• 肝性脑病Ⅰ～Ⅱ期患者开始数日应限制蛋白质在（）

  A . 10g/日之内 B . 30g／日之内 C . 40g／日之内 D . 50g／日之内 E . 20g／日之内

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• 肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是（）。

  A . 1～2g／d B . 5～10g／d C . 10～20g／d D . 1～2g／d E . 30g／d

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• 肝性脑病患者食物中蛋白质选择以大豆蛋白为主，严重时禁食动物蛋白。（)

  是 否

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• 肝病患者摄入过量蛋白可诱发肝性脑病。（）

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• 肝性脑病病员要禁食蛋白质的主要原因是因为（）

  A．蛋白质在肠内细菌和消化酶作用下产生氨 B．蛋白质在肠内细菌和消化酶作用下产生硫醇 C．进食蛋白质可使假性神经递质产生增多 D．进食蛋白质可使支链氨基酸产生增多 E．进食蛋白质可使芳香族氨基酸产生增多

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