食品操作区域、仓库环境及设施干净、整洁,相关要求()

A.操作、销售、仓储区域包括但不限于货架、传递窗、卡板、地面、墙面、天花板、推拉门、胶帘等应清洁 B.无污垢、异味、无滴水、冷凝水、积水、破损等, 天花还包括灯、出风口等应清洁 C.墙面及地面还包括开关、墙上设备、墙面与地面缝隙等 D.累计10例, 发现一项不符合要求扣30分

时间:2024-06-24 14:21:08

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