羰基和两个烃基相连的化合物叫()。
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两个烃基由一个氧原子连接起来的化合物称为醚。
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根据与羧基相连的烃基的种类不同,可将羧酸分为芳香羧酸、脂肪羧酸和()。
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目前黄酮类化合物是泛指两个()环,通过()链相连,具有()基本结构的一系列化合物。
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醇或酚羟基氢原子被烃基取代而生成的化合物,称为醚。
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具有芳香化的性质,具有酚的通性,其羰基的性质类似羰基中的羧酸中羰基的性质,而不能和一般羰基试剂反应的化合物是()
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嘌呤环上的第()位氮原子与戊糖的第1位碳原子相连形成()键,通过这种键相连而成的化合物叫()。
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醛类是啤酒中不受欢迎的呈味羰基化合物,对啤酒风味影响较大的是乙醛和糠醛。
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嘧啶环上第()位氮原子与戊糖的第()位碳原子相连形成()键,通过这种键相连而形成的化合物叫()。
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()和()都是分子中含有羰基(碳氧双键)的化合物,因此又统称为羰基化合物。
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Maillard反应的速度与羰基类化合物的种类和结构有关。下面四种羰基化合物中,最容易发生Maillard反应的是()
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结构相同或基本相同、字数相等、意义上密切相连的两个短语或句子,对称地排列,这种修辞方式叫()。
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肟化法测定羰基化合物为了使反应完全通常试剂过量和()。
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lR光谱中有两个羰基峰的化合物是()
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烃基和羟基相连的化合物都叫醇。
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分子中烃基和羧基直接相连接的化合物叫羧酸。
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嘌呤环上第()位氮原子与戊糖的第()位碳原子相连形成()键,通过这种键相连而形成的化合物叫()。
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羰基中的碳原子与一个氢原子和一个烃基(或与两个氢原子)相连的化合物叫()。
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嘌呤环上的第9位氮原子与戊糖的第1位碳原子相连形成1ˊ,9-糖苷键键,通过这种键相连而成的化合物叫()。
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品中的还原糖如葡萄糖 和游离的氨基酸首先生成二羰基化合物,二羰基化合物和氨基酸继续反应生成丙烯醛,丙烯醛在空气中是不稳定的,容易被空气中的氧气氧化为丙烯酸,丙烯酸和氨基酸在高温下进一步发生化学反应,最终生成丙烯酰胺。
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有一羰基化合物,分于式为C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>O,核磁共振谱只有两个单峰,其结构式是().
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6、“膦”和“磷”的区别在于,“膦”是指烃基直接和P相连,而“磷”指烃基经O与P相连。
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下列关于ɑ,β-不饱和羰基化合物的1,2-加成和1,4加成说法错误的是 ()
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(一般酮羰基红外(IR)伸缩频率为1715cm-1,但蒽醌中因有共轭体系存在时,频率下降,且游离羰基与缔和羰基(与OH形成氢键)的频率相比,数值较小,指出具有下列IR吸收峰的化合物。)有2个羰基吸收峰,峰值差24--38cm-1()
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