一种蛋白质的营养价值高低主要决定于（）。

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• 原油凝固点的高低主要决定于含蜡量的多少。

  A . 正确 B . 错误

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• 气体温度的高低决定于（）

  A . 天气影响 B . 吸气温度 C . 冷却好坏 D . 压缩比大小

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• 对于同样的输送量，带速高低主要决定于胶带的宽窄。

  A . 正确 B . 错误

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• 切削力的大小主要决定于切削速度的高低。

  A . 正确 B . 错误

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• 有效数字位数的多少决定于（）的高低。

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• 物种多样性指数的高低决定于（）

  A . 物种的丰富程度 B . 物种分布均匀度 C . 海拔高度 D . 纬度高低 E . 经度大小

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• 肉类持水性的高低决定于所含的（）。

  A . 肌浆蛋白 B . 肌红蛋白 C . 肌原蛋白 D . 胶原蛋白

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• 面子的大小决定于一个人身份、地位的高低，拥有的权力、关系和（）

  A . 财富 B . 爱心 C . 自信 D . 人情

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• 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（）。

  A . 蛋白质的含量 B . 蛋白质的消化吸收 C . 蛋白质的利用 D . 氨基酸模式 E . 蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度

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• 蛋白质营养价值的高低取决于（）

  A . 氨基酸的种类 B . 氨基酸的数量 C . 必需氨基酸的种类和比例 D . 必需氨基酸的数量 E . 必需氨基酸的种类

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• 在评定一种蛋白质营养价值的实际工作中，只采用赖氨酸、蛋氨酸或色氨酸的含量来比较，因为这三种氨基酸在普通食物或膳食中，是主要的（）。

  A . A、必需氨基酸 B . B、完全氨基酸 C . C、优质氨基酸 D . D、限制氨基酸

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• 股票的价值主要决定于（）。

  A . 银行存款利息率 B . 市场收益率 C . 股票面值和股息 D . 预期股息收入

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• 棉花衣分的高低主要决定于（）。

  A . 温度 B . 光照 C . 水分 D . 遗传特性

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• 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）

  A . 大米蛋白质 B . 母乳蛋白质 C . 大豆蛋白质 D . 鸡蛋蛋白质 E . 酪蛋白

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• 血浆渗透压的高低主要决定于（）

  A . 血浆蛋白总量 B . 白蛋白含量 C . NaCl浓度 D . KCl浓度 E . HCl浓度

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• 一种蛋白质的营养价值主要决定于它的（）和（）。

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• 行政效率的高低，首先决定于（）的高低

  A . A、行政决策质量 B . B、行政指挥水平 C . C、行政协调艺术水平 D . D、行政监督质量

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• 心肌自律性高低主要决定于()

  A . A．动作电位去极速率 B . B．动作电位幅值 C . C．阈电位水平 D . D．动作电位4期去极速率 E . E．最大复极电位水平

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• 客户资信程度的高低通常决定于客户的（）

  A . 信用品质 B . 投资能力 C . 资本 D . 抵押品 E . 经济状况

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• 玻璃抗热震性能的高低主要决定于什么？

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• 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（）

  A . 蛋白质的含量 B . 蛋白质的消化吸收 C . 蛋白质的利用 D . 氨基酸模式 E . 蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度

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• 食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于

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• 蛋白质营养价值的高低取决于

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• 食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于含量多少（）

  是 否

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