下列物质属于非糖天然甜味剂的是（）

相似题目

• 由糖和非糖物质形成的化合物是（）

  A . 单糖 B . 蛋白质 C . 多糖 D . 苷 E . 香豆素

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• 由非糖物质转变为葡萄糖的过程称为（）

  A . 糖还原 B . 糖代谢 C . 糖酵解 D . 糖氧化 E . 糖异生

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• 下列物质属于食品添加剂中甜味剂的有（）。

  A . A、甘草 B . B、安赛蜜 C . C、聚葡萄糖 D . D、甜蜜素 E . E、果胶 F . F、以上都正确

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• 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（）。

  A . 动物组织中的甜味物质 B . 矿物质中的甜味物质 C . 海洋鱼类组织中的甜味物质 D . 植物组织中的甜味物质 E . 动物内脏中的甜味物质

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• 不属于天然甜味剂的是（）

  A . 甜叶菊 B . 麦芽糖醇 C . 甜蜜素 D . 木糖醇 E . 甘草酸

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• 属于天然纤维的是下列哪种物质（）。

  A . A、胶黏纤维 B . B、碳纤维 C . C、石棉 D . D、尼龙

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• 由非糖物质转变为葡萄糖的过程称为（）.

  A . 糖异生 B . 糖代谢 C . 糖酵解 D . 糖氧化 E . 糖还原

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• 由非糖物质转变为葡萄糖的过程称为（）。

  A . 糖还原 B . 糖代谢 C . 糖酵解 D . 糖氧化 E . 糖异生

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• 下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）

  A . 木糖醇 B . 甘草 C . 甜叶菊 D . 山梨酸糖醇 E . 糖精钠

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• 下列物质中属于天然树脂的是（）

  A . 顺丁橡胶 B . 酚醛树脂 C . 脲醛树脂 D . 松香

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• 下列物质属于甜味剂的有（）。

  A . 苯甲酸 B . 木糖醇 C . 甘草 D . 山梨酸 E . 谷氨酸钠

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• 下列四种甜味物质中，甜度最大的是（）

  A . A、山梨糖醇 B . B、甘草 C . C、糖精 D . D、甜蜜素

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• 非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程（）

  A . 糖原 B . 糖酵解 C . 糖异生 D . 单糖 E . 有氧氧化

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• 下列属于人工甜味剂的是（）

  A、糖精钠 B、甜叶菊糖苷 C、甘草 D、麦芽糖醇

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• 以下不属于天然甜味剂的是（）。

  A . A、干草 B . B、天门冬酰苯丙氨酸甲脂 C . C、甜菊精 D . D、糖精

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• 下列答案中，不属于天然甜味剂优点的选项是（）

  A . 甜度较高，甜味较纯正 B . 用量较小 C . 热值较低 D . 风味较受欢迎

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• 以下哪种物质是天然甜味剂？（）

  A . A、糖精 B . B、木糖醇 C . C、甜蜜素 D . D、阿斯巴甜

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• 糖异生作用可以将非糖物质转化为（）。

  A . 糖 B . 有机酸 C . 氨基酸 D . CO

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• 属于天然甜味剂的代糖是( )

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• 不属于糖类物质的甜味调味品是( )。

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• 下列物质不属于天然水体中的无机悬浮物的是（)

  A．石英 B．长石 C．黏土矿物 D．动植物残骸

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