饲料中的粗蛋白质包括（）和氨化物。

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• 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，是用（）代替试样，进行空白实验。

  A . A.葡萄糖 B . B.蔗糖 C . C.淀粉 D . D.蒸馏水

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• 草鱼成鱼用饲料的粗蛋白含量为（）。

  A . 20% B . 25% C . 30% D . 35%

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• 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为（）。

  A . A、10% B . B、20% C . C、30% D . D、40%

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• 凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，就是测定试样中的含氮量，就是在催化剂的存在下，用（）破坏饲料中的有机物，使其转化成硫酸铵。

  A . A、浓盐酸 B . B、稀硫酸 C . C、稀盐酸 D . D、浓硫酸

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• 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由（）为终点。

  A . A、灰红色变成黄色 B . B、灰红色变成蓝绿色 C . C、蓝绿色变成无色 D . D、蓝绿色变成灰红色

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• 测定配合饲料中的粗蛋白含量，当粗蛋白含量在（）以上时，允许相对偏差为1%。

  A . A、10% B . B、15% C . C、20% D . D、25%

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• 饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。

  A . 正确 B . 错误

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• 家兔饲料中含有15%左右的蛋白质即可满足。饲料中需要有一定量的粗纤维以维持其正常的消化生理功能，其日粮中（）含量应大于12％。

  A . 粗纤维 B . 脂肪 C . 氨基酸 D . 水

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• 猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。

  A . 正确 B . 错误

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• 青饲料氨化物的主要部分为（）。

  A . 硝酸盐 B . 氨基酸 C . 氨 D . 亚硝酸盐

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• 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入（）是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色，否则需要补加硫酸。

  A . A、甲基红指示剂 B . B、溴甲酚绿指示剂 C . C、溴百里芬兰指示剂 D . D、百里芬兰指示剂

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• 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入甲基红指示剂是为了在蒸馏过程中保持此液为（），否则需要补加硫酸。

  A . A、绿色 B . B、兰色 C . C、黄色 D . D、橙红色

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• 玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。

  A . 正确 B . 错误

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• 凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，破坏饲料中的有机物质要用（）的火力。

  A . A、360～410℃ B . B、260～310℃ C . C、460～510℃ D . D、560～610℃

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• 牧草粗蛋白质包括哪些物质？为什么将氨化物计为粗蛋白质？

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• 根据饲料国际分类法，蛋白质饲料的粗纤维含量及蛋白质含量应分别为（）。

  A . 低于30%，高于20% B . 低于18%，高于20% C . 低于18%，高于30% D . 低于15%，高于20%

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• 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由灰红色变成蓝绿色为终点

  A . 正确 B . 错误

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• 植物粗蛋白质中的氨化物包括哪些物质？

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• 我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。

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• 蛋白质饲料中的粗蛋白质含量必须大于等于（）%。

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• 牛羊等反刍动物能较好地消化利用饲料中的粗纤维，是因为在这些动物体内的（）中存在着大量的微生物和原虫。

  A . 网胃 B . 瘤胃 C . 瓣胃 D . 真胃

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• 饲料中豆粕的粗蛋白含量是（）%左右。

  A . A、29 B . B、40 C . C、60

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• 制作氨化饲料和青贮饲料,装填完毕时,都要密封（）

  是 否

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• 反刍动物日粮中添加氨化物，可以代替蛋白质，因此饲料中不必含有蛋白质（）

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