（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。
相似题目
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乳中蛋白质含量为3％-3.7％，是主要的含氮物质，其中主要为酪蛋白和（）以及少量的脂肪球膜蛋白。
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蛋白质代谢产物不能经肾排出，含氮物质积聚于血中，称为（）。
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蛋白质代谢产物不能经肾排出，含氮物质积聚于血中，称为（）
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粗蛋白是饲料中一切含氮物的总称，包括：（）
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饲料级鱼粉中掺入鱼粉以外其他物质，可以使用（）鉴定。
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鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）鞣革粉、血粉等。
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何谓非蛋白质含氮物？
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牛乳中的主要含氮物质是（），包括酪蛋白及乳清蛋白。
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（）等含氮浸出物为非蛋白质的含氧物质，这些物质左右肉的风味，为香气的主要来源。
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非蛋白含氮物
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氮质血症是指血中尿素、肌酐、尿酸等非蛋白含氮物质的含量降低。（）
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饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。
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试验期某奶牛共食入日粮干物质18千克，排里粪便干物质6.4千克，日粮干物质含氮2.5%，粪便干物质中含氮1.1%，该日粮蛋白质的表观消化率为（）。
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非蛋白氮中含量最多的含氮物是（）
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无毒有机物（含脂肪、糖、蛋白质的物质），含氮、磷的营养盐不属于海洋污染物，可任意向海中排放。
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由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。 对本段文字理解正确的一项是（ ）。
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浸出物是指除蛋白质、盐类、维生素以外能溶于水的浸出性物质，包括含氮浸出物和无氮浸出物。
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下列哪种含氮物质不属于血浆中非蛋白质含氮化合物（NPN)？（)
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【判断题】浸出物是指除蛋白质、盐类、维生素以外能溶于水的浸出性物质，包括含氮浸出物和无氮浸出物。
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易燃液体是指凡在常温下以液态形式存在，极易挥发和燃烧，其闭杯试验闪点等于或低于61℃的物质。