食品的消毒是指采用物理或化学手段将食品中的细菌杀灭而制成的产品。
相似题目
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消毒：指用化学、物理、生物的方法杀灭或者消除环境中的（）。
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消毒—用物理或化学方法杀灭或清除传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化。通常是指杀死病原微生物的繁殖体，但能破坏其芽胞。所以消毒是彻底的，能代替灭菌。
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采用物理、化学或生物方法杀灭或清除所有微生物叫做消毒。
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灭菌就是运用物理或化学的方法杀灭物体中的病原微生物。
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食品的消毒指采用物理或化学手段将食品中的微生物杀灭的操作。
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消毒是指用物理或化学手段杀死物体上的微生物，但不一定杀死孢子。
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消毒技术是指用热力消毒或化学消毒技术，去除或杀灭致病微生物的方法，适用于（）
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根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
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我国食品卫生法将食品添加剂的定义为“为了（），以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”
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消毒是用物理或化学方法破坏、钝化或除去有害微生物的操作，消毒不能完全杀死细菌芽胞。
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灭菌是指用物理或化学的手段将病原微生物全部清除或杀灭。
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食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
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食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为（）和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或者天然物质。
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加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
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灭菌是指用物理或化学的手段将病原微生物全部清除或杀灭
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采用高温防腐的目的是杀灭食品中绝大部分微生物，并破坏食品中的酶类。
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食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。
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消毒是用物理或化学方法破坏、钝化或除去有害微生物的操作，消毒能完全杀死细菌芽孢。
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食品添加剂是指为（)和色、香、味，以及为（)和（)而加入食品中的化学合成或者（);我国（)也属食品添加剂。
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【判断题】灭菌是指用物理或化学等方法杀灭或除去所有致病和非致病微生物繁殖体和芽孢的手段。
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物理消毒法是利用（）等手段杀灭病原体的方法。
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消毒是指用物理、化学、生物学的方法清除或杀灭体外环境中的（)，使其达到无害化程度的过程。
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消毒指以符合食品卫生的化学方法或物理方法，有效杀灭有害（），但不影响食品质量或其安全的适当处理作业
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（）是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。