下列对维生素C描述正确的有()

A . 维生素C是一种脂溶性维生素 B . 维生素C是最不稳定的维生素 C . L-抗坏血酸的生物活性低于D-抗坏血酸 D . 维生素C在腌制肉品中可促进发色并抑制亚硝胺的形成

时间:2022-09-29 06:28:43 所属题库:食品风味题库

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