餐饮市场的竞争
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餐饮企业根据市场竞争状况来制定价格策略（）。
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餐饮选址应选在完全没有竞争对手的地方。（）
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只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位，餐厅的效益就好。只有餐厅的效益好，员工的待遇才能好。如果员工待遇好了，员工服务就好。除非员工服务好，否则餐厅就不能在餐饮业赢得良好的口碑。 由此下列推断正确的是（ ）。
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市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场（）。
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在市场经济条件下市场竞争日益激烈，餐饮企业间的竞争实质上是（）的竞争。
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餐饮特色是餐饮企业在竞争中取胜的重要手段，如何创造特色，最主要的是（）
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我国城市的家庭餐饮市场主要是（），它是大众化市场的主体，是餐饮业值得考虑的目标市场。
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礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。
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与饭店的其他营业部门相比，餐饮经营在竞争中更具有灵活性、多变性和可塑性。
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市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场（）和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场变化。
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简述餐饮企业创造和保持竞争优势的途径有哪些？
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在餐饮业的高度竞争下，（）的服务是迎战竞争的良策之一，以完善亲切的服务，赢得顾客的青睐。
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（）是饭店企业在竞争中取胜的重要手段，如何创特色，这是广大餐饮工作者需要分析和思考的问题。
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（）主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场变化。
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按消费者追求利益的不同，把市场细分为便利型大众餐饮市场、气氛型餐饮市场和高档餐饮市场，这种细分的依据是（）。
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餐饮企业的直接竞争对手是（）。
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本土品牌茬与跨国餐饮企业开展竞争时，具有经营优势，包括对当地市场熟悉及（）。
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餐饮行业的海底捞主要凭借以下哪方面获得竞争优势：（）
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中小型餐饮企业在激烈的市场竞争中所采用的定位方式是（）
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随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证。
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分析竞争对于餐饮价格时，除了一般菜肴的比较外，尤其应该注意某些（）菜的比较。
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餐饮市场的细分来看，我国城市主要的家庭餐饮市场是（）
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餐饮服务要吸引人，并与其他饭店和社会餐馆、酒楼竞争，最重要的是。（）
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【填空题】餐饮企业竞争对手分为（)、（)两大类。
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