适合较稀软的面团下剂方法是（）
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搅面馅饼采用的下剂方法是挖剂。
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稀软面团适合的制皮方式是（）。
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摊是将较为稀软或（）的面坯放在已加热的平锅内，经旋转使坯料形成圆形制品的方法。
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馅饼、汤团等品种的下剂方法一般为（）。
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对于较粗的剂条，适合采用的方法下剂（）
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面团调制又称为搅拌，是将面粉或米粉与油、蛋、糖、水等调和成适合加工各种糕点的面团或面糊，通称为面团。面团的形成一般方式有（）。
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项目计划方法是项目团队制定计划时的一种结构化的方法。你正为你们公司制定一个项目计划方法，你希望将“硬的”和“软的”工具包含在里面。以下哪一个不是“硬”工具的例子（）？
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对于较为稀软的面坯，下剂时，宜采用（）的方法。
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松质面包面团的工艺方法与（）类似，但松质面包的水面团是发酵面团。
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对于较粗的剂条，宜采用（）的方法下剂。
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面团调制又称为搅拌，是将面粉或米粉与油、蛋、糖、水等调和成适合加工各种糕点的面团或面糊，通称为面团。面团的形成一般有（）四种方式。
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大量的运输车辆通过，尤其是重车的通过，稀软的泥浆便会沿着开裂的路面缝隙挤出或形成较深的车辙和鼓包，这就是（）。
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牛瘤胃臌气的初期，可见到少量稀软的粪便。
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发面皮面团碱度鉴别常用的方法是指（）、（）、（）。
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泻下剂不适合以下哪种病证（）
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解表剂、祛暑剂、泻下剂、温里剂等中成药的分类方法是（）。
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较软的面坯，下剂时适于采用（）的下剂手法。
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对于较粗的剂条，宜采用（)的下剂方法。
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对于底部较软的物品，不适合使用( )来输送。
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制皮时,要求制成的皮表面光滑且不损坏剂条内部结构的下剂方法是（）。
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适用于较粗的剂条，操作时速度快，动作利落，每下一个剂子都不将其余面团带出来的下剂（）。
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油酥面团制品宜采用的成熟方法是（）。
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抽酥面团的成熟方法适合（）
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烧饼、火烧等品种的下剂方法一般为（)。