促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括()
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肽基转移酶在蛋白质生物合成中的作用是催化()形成和()的水解。
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丙三醇与什么物质反应变成氯丙醇?()
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促使动脉粥样硬化形成的重要危险因素不包括()
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氯丙醇主要是哪种食物中含有的有害物质:()
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大肠杆菌所产生的β—葡萄糖醛酸酶将结合性胆红素水解成为非结合性胆红素,易聚集析出与钙结合形成胆红素钙,促使胆红素结石形成
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下列物品中,可能含有氯丙醇的是()。
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水解酶类主要包括(),果胶酶和蛋白酶。
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精耕细作是中国古代农业生产模式的重要特点,促使这一生产模式形成和发展的因素不包括()。
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氯丙醇
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氯丙醇的主要毒作用器官有()
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():利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸。
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酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有()
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酱油中存在氯丙醇的原因是在水解植物蛋白的过程,人为加入了()。
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氯丙醇在下列哪种食品中含量可能会较高
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氯丙醇酯类主要产生于油脂精炼的脱臭阶段。
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单宁是一种复杂植物多酚类化合物,可与生皮中的蛋白质结合形成致密、柔韧、难透水的皮革,称为植物鞣质。主要分为水解 类单宁和缩合 类单宁两类。
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在水解植物蛋白的过程中人为加入了()是酱油中可能存在氯丙醇的原因。
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羧肽酶A促使底物的水解,下面哪个是其重要的机制:(1)结构重排将必需氨基酸残基靠近敏感键。(2)形成一个-C-端
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可用于氯丙醇检测的方法有哪些:()
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熏羊肉中最可能含有哪一类污染物氯丙醇。()
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食品中氯丙醇的气相色谱-质谱法检测技术的原理中采用()分离。
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