将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（）

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• 清洗羊肚的步骤是：盐醋搓洗、（）、热水烫泡、清水洗涤。

  A . 灌洗 B . 刮洗 C . 冲洗 D . 里外翻洗

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• “亚硝酸钠－硫代硫酸钠”疗法：立即将亚硝酸异戊酯，1～2支包在手帕或纱布内弄碎，给患者吸入15～30秒，每隔3分钟重复1次。接着静脉缓慢注射3％亚硝酸钠10～15ml，随即用同一针头缓慢静脉注射硫代硫酸钠20～50ml。上述疗法用于下列那项化学物中毒的治疗（）。

  A . A.一氧化碳 B . 甲烷 C . 氰化氢 D . 硫化氢 E . 亚硝酸盐

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• "亚硝酸钠一硫代硫酸钠"疗法：立即将亚硝酸异戊酯1～2支包在手帕或纱布内弄碎，给病人吸入15～30秒，每隔3分钟重复1次。接着静脉缓慢注射3％亚硝酸钠10～15ml，随即用同一针头缓慢静脉注射硫代硫酸钠20～50ml上述疗法用于（）

  A . A.一氧化碳中毒 B . 甲烷中毒 C . 氰化氢中毒 D . 硫化氢中毒 E . 亚硝酸盐中毒

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• 火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用热的（）溶液将火腿外表刷洗干净。

  A . A、开水 B . B、酸 C . C、食用碱水 D . D、洗涤灵

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• 火腿初加工时，首先将整只火腿放在清水中浸泡6小时，然后用热的（）溶液将火腿外表刷洗干净，再用清水冲干净。

  A . 开水 B . 盐水 C . 糖水 D . 碱水

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• 在研究凸透镜成像规律的实验中，将蜡烛放在透镜前某一位置后，在透镜的另一侧无论如何移动光屏，均不能成像，请你做出一个合理的解释并提出一个解决问题的方案。

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• 木工，男，38岁，工作中右手食指被电锯切割离断。立即将病人送到医院行断指再植。其断指的保存方法应该是用无菌纱布包好放在（）

  A . 生理盐水中 B . 酒精中 C . 新洁尔灭中 D . 与冰块直接接触的冰箱中 E . 干燥冷藏容器中

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• "亚硝酸钠-硫代硫酸钠"疗法：立即将亚硝酸异戊酯1～2支包在手帕或纱布内弄碎，给病人吸入15～30秒，每隔3分钟重复1次。接着静脉缓慢注射3％亚硝酸钠10～15ml，随即用同一针头缓慢静脉注射硫代硫酸钠20～50ml上述疗法用于（）。

  A . A.一氧化碳中毒 B . 甲烷中毒 C . 氰化氢中毒 D . 硫化氢中毒 E . 亚硝酸盐中毒

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• 泡发木耳的方法是：将木耳放在（）中浸泡4～5小时左右，摘去根部及杂质，再用清水漂洗浸泡。

  A . 冷水 B . 热水 C . 温水 D . 碱水

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• “亚硝酸钠－硫代硫酸钠”疗法：立即将亚硝酸异戊酯，1～2支包在手帕或纱布内弄碎，给患者吸入15～30秒，每隔3分钟重复1次。接着静脉缓慢注射3％亚硝酸钠10～15ml，随即用同一针头缓慢静脉注射硫代硫酸钠20～50ml。使用上述疗法可在体内快速形成（）。

  A . A.血红蛋白 B . 高铁血红蛋白 C . 亚铁血红蛋白 D . 氧合血红蛋白 E . 碳氧血红蛋白

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• 木工，男性，38岁，工作中右手示指被电锯切割离断。立即将病人送到医院行断指再植。其断指的保存方法应该是用无菌纱布包好放在（）.

  A . 生理盐水中 B . 酒精中 C . 新洁尔灭中 D . 与冰块直接接触的冰箱中 E . 干燥冷藏容器中

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• 水样不经沉淀浓缩直接过滤做法为，放好漏斗，铺好滤纸，加入适量清水；将水样装于盛样瓶，塞紧瓶塞，整理好出样管和排气管，倒转瓶口放在加适量清水的漏斗滤纸中进行（）过滤；过滤结束后，扒开瓶塞，用清水冲洗瓶中及瓶塞上残留的泥沙到滤纸上。

  A . A、微渗 B . B、快速 C . C、滴漏 D . D、畅流

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• 酚试剂分光光度法检测室内空气中甲醛浓度，结果计算时，将采样体积换算成标准状态下采样体积参加计算。

  A . 正确 B . 错误

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• 木工，男性，38岁，工作中右手食指被电锯切割离断。立即将病人送到医院行断指再植。其断指的保存方法应该是用无菌纱布包好放在（）

  A . 生理盐水中 B . 酒精中 C . 新洁尔灭中 D . 与冰块直接接触的冰箱中 E . 干燥冷藏容器中

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• “亚硝酸钠-硫代硫酸钠”疗法：立即将亚硝酸异戊酯1～2支包在手帕或纱布内弄碎，给患者吸入15～30秒，每隔3分钟重复1次。接着静脉缓慢注射3%亚硝酸钠10～15ml，随即用同一针头缓慢静脉注射硫代硫酸钠20～50ml。上述疗法用于下列哪项化学物中毒的治疗（）

  A . 一氧化碳 B . 甲烷 C . 氰化氢 D . 硫化氢 E . 亚硝酸盐

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• 患者男，38岁，木工。工作中右手示指被电锯切割离断，立即将患者送到医院行断指再植。其断指的保存方法应该是用无菌纱布包好放在（）

  A . 生理盐水中 B . 酒精中 C . 苯扎溴铵（新洁尔灭）中 D . 与冰块直接接触的冰箱中 E . 干燥冷藏容器中

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• 木工，男性，38岁，工作中右手示指被电锯切割离断，立即将患者送到医院行断指再植。其断指的保存方法应该是用无菌纱布包好放在（）

  A . 生理盐水中 B . 酒精中 C . 苯扎溴铵（苯扎溴铵）中 D . 与冰块直接接触的冰箱中 E . 干燥冷藏容器中

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• 车辆使用后应冲洗干净，管路中需用水泵引清水打循环，冲洗后放净余水，车辆外表用清洁柔软的纱布擦干，保持外观整洁。

  A . 正确 B . 错误

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• 将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是（）。

  A . 面筋变为蓝色.面筋的主要成分是淀粉 B . 面筋变为紫色.面筋的主要成分是蛋白质 C . 面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐 D . 面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪

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• 羊肚的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。

  A . 正确 B . 错误

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• 火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用（）食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。

  A . A、溶化的 B . B、10%的 C . C、20%的 D . D、热的

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• 易拉罐底涂的检测（）秒后拿出空听，用清水将罐底冲洗，将罐子倒放在台面上观察

  A．10 B．15 C．20 D．25

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• 每天（）开档必须翻转一次面团盒,将发酵最好的面团放在最

  A．早上和晚上 下面 B．下午和晚上 下面 C．早上和晚上 上面 D．下午和晚上 上面

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