透析患者营养评估中，饮食评估传统采用记录摄入食物种类和量，然后分类计算的方法，目前多采用（)和蛋白分解代谢率的方法。
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临床营养评估种类有哪些？
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食物频率询问法（FFQ）调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯，尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。
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血液滤过及血液透析滤过患者在饮食指导上应特别注意增加摄入（）
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合理营养的基本要求有哪些（） ①摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合 ②各种营养素之间的比例要适当 ③合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失 ④食物必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准
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食物与营养现场工作管理中，监测与评估的区别是（）。
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妊娠透析患者应加强营养，蛋白质摄入量为（）g/（kg.d）。
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零食提供的能量和营养素是全天膳食营养摄入的组成部分，在评估能量和营养素摄入量时应计算在内，不可忽视。
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血液透析患者透析治疗上机前护理评估需要了解患者各方面的情况，包括（）
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BrADEn压疮风险评估量表中，以下哪项符合重度营养摄入不足（）
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适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估，尤其是（），避免超过UL标准。过UL标准。
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干体重是透析患者体内过多液体绝大部分被清除时的体重。由于患者营养状态的变化等原因会影响干体重，故建议病情稳定的患者应每（）周评估一次干体重
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血透患者饮食控制包括控制（）和（）摄入，使透析期间体重增长不超过（）或者每日体重增长不超过（）。
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患者住院期间流质饮食，通常只能摄入所给患者食物量的1/2，BrADEn压疮风险评估量表的营养项目应赋予患者的分值是（）
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血液透析患者应加强营养的摄入。（）
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食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。
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（ ）这种疾病的最佳治疗是调节饮食习惯和营养搭配,控制食物的摄入量与培养良好的进食习惯。
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采用NUTRIC评分对危重症患者进行营养风险评估，当NUTRIC评分（）时说明患者存在营养风险
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除危重病人、Ⅰ级护理病人外，无特殊病情变化至少按要求评估患者心理、活动、睡眠、饮食、专科观察点等相关内容并记录（）
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干体重是透析患者体内过多液体绝大部分被清除时的体重。由于患者营养状态的变化等原因会影响干体重，故建议病情稳定评估一次干体重的患者应每（）周
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腹膜透析患者营养综合评估指标包括血糖监测。（)
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腹膜透析患者营养综合评估指标包括SAS心理状况评估。（)
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患者女，28岁。系统性红斑狼疮患者，饮食中应避免摄入的食物是（）
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Braden压疮风险评估单中，患者从来不能吃完一餐饭，很少能摄入所给食物的1/3，其营养评分为（）分
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