蛋白质、脂肪及碳水化合物的产热系数分别为？

高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

A . 12%～15%、25%～30%和55%～65%左右 B . 15%、25%和60%左右 C . 15%、30%和55%左右 D . 11%～13%、25%～30%和55%～65%左右 E . 12%～15%、20%～25%和60%～70%左右

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碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（）。

A . 5，9，3 B . 4，9，5 C . 5，8，3 D . 4，9，4 E . 4，9，3

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人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为：（）

A、4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B、4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C、9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D、4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

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蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是（）

A、4、9、4kcal/g B、4、9、4kJ/g C、9、4、4kcal/g D、16.81、37.56、16.74kcal/g E、37.56、16.81、16.74kJ/g

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能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

A . 维生素 B . 食物 C . 蛋白质 D . 营养素

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计算题：某饲料中碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量分别是72.3％、8.7％、3.6％，其平均总能值分别为17.381d／kS（千焦／千克）、23.66kJ／kg及39.57kJ／kg，问1kS该饲料的粗能值为多少？

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食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为（）

A . A．4，4，9 B . B．9，4，4 C . C．4，9，4 D . D．4，9，9 E . E．9，9，4

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供给婴儿能量的主要营养素之间的比例按蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为（）

A . 10%、20%、70% B . 20%、20%、60% C . 15%、35%、50% D . 30%、20%、50% E . 20%、l0%、70%

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膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为（）kcal／g。

A . 4、2、7 B . 4、7、2 C . 7、2、4 D . 7、4、2

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能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

A . 活动 B . 膳食 C . 牛奶 D . 饮料

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高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是（）

A . 15%、25%和60%左右 B . 11%～13%、25%～30%和55％～65% C . 15%、30%和55%左右 D . 12%～15%、25%～30%和55%～65% E . 12%～15%、20%～25%和60%～70%

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人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）

A、4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B、4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C、9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D、4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g E、 4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g

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三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数(kcal／g)分别是()

A . A．8、4、4 B . B．4、9、4 C . C．4、4、9 D . D．9、4、4 E . E．4、8、4