中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于()克,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。
相似题目
-
食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
-
应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
-
《上海市学校食堂卫生管理办法》中未禁止职业学校、中小学校、特殊教育学校、幼儿园食堂不得供应的品种是()
-
需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当在冷却后及时冷藏;可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放,半成品与食品原料一起存放。
-
生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
-
根据《山东省学校安全条例》第三十七条,自办食堂的学校采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的(),加强对采购、供应、留样等环节的管理。
-
中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。()
-
按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于()克,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等
-
学校应当建立食堂进货查验、采购索证、台账记录、从业人员健康管理、食品留样等食品安全管理制度,配备食品安全管理员,()对食堂从业人员进行体检。
-
以下哪种单位食堂不需对每餐次的食品成品进行留样()
-
学校食堂经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。()
-
幼儿园和中小学食堂禁止加工制作四季豆()
-
幼儿园食堂各区域应尽量分散,便于半成品及成品的运输、保管、递送、分餐等流程的开展。()
-
教育部等三部委发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。这一要求旨在()
-
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定,新建、改建和扩建学校食堂,建设单位应当提请()对与食品安全有关的选址、流程布局和功能分区等进行指导。
-
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
-
食堂食品加工制作要求()
-
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。对 109.食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触,以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品()
-
自办食堂的学校采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的()或者登记证、产品合格证明,留存()票据,加强对采购、供应、()等环节的管理。
-
2019年3月19日,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,从4月1日开始执行。《规定》明确,学校食品安全实行(),中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题
-
中小学、幼儿园食堂(或者供餐单位)制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕的,由县级以上食品安全监督管理部门给予其()处罚。
-
中小学、幼儿园每餐均应当有学校领导与学生共同用餐,并做好陪餐记录()
-
根据《学校食品安全与营养健康管理规定》,中小学、幼儿园食堂不得制售或加工制作下列哪些食品()
-
教育部、国家市场监管总局等发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求中小学建立集中用餐陪餐制度,每餐有学校相关负责人与学生共同用餐。这有利于保护学生()
推荐题目
- 《阳光三叠》是唐代歌曲,歌词取自唐代诗人王维的七言绝句。
- 信件装封时,将信纸上打印有文字的一面向里折叠的目的是()。
- 下列措施中不可能减轻水污染的是()
- 维吾尔族信奉()。
- 红外光谱法用作药物鉴别时,常用的制样方法有()
- 在工矿企业中,高压触电事故远多于低压触电事故。第三章
- 葡萄胎清宫术后4个月,恢复正常3次月经,采取安全期避孕,出现停经45天,阴道少量流血4天,血β-HCG1000000U/L。选择的辅助检查是
- 请读程序:include<stdio.h>int a[]={2,4,6,8,};main(){int i; int *p=a; for(i=0;i<4;i++)a[i]
- 微信公众号较文写作的技巧不包括()。
- 非居民企业在中国境内设立两个或者两个以上机构、场所的,经税务机关审核批准的,可以选择由其主要机构、场所汇总缴纳企业所得税。()