我国允许使用的发色剂是()
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写出两种发色剂的名称。
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青花彩绘颜料――青花料,是以()为主要发色剂的金属氧化色料,釉里红的主要呈色剂是氧化铜,俗称“铜花”,经过配制后在坯体上装饰,罩透明釉烧成,在釉里发出红色。
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下列染色剂不允许在我国的食品加工中使用的是()
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颜色釉瓷器的发色原理是金属氧化物作着色剂在适当的气氛中经一定温度烧成后呈现出某种色彩。
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发色剂
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肉制品常用的发色剂是()和硝酸盐(钠),ADI值分别为()和0-5mg/kg。
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发色剂亚硝酸盐的最大允许使用量为()。
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在食品添加剂的使用中,常将硝酸盐作为发色剂,胭脂红作为作色剂使用。()
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合成食品着色剂由于安全嫌疑,我国允许使用的只有()种。
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焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为:()
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腌肉工艺中,MNO2作为发色剂,L-抗坏血酸,烟酰胺作为发色助剂。
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下列属于肉制品发色剂的是()
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肉品盐渍过程中常添加的发色剂是()。
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食品发色剂有()。
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目前常用的食品发色剂是()
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虽然釉陶的使用特性不断提高,但是由于黄河以()的黏土中含有大量铁离子,导致釉陶的发色呈现出一种很抑郁的灰黑色
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虽然釉陶的使用特性不断提高,但是由于黄河以南的黏土中含有大量()离子,导致釉陶的发色呈现出一种很抑郁的灰黑色
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食品中使用的发色剂也称为护色剂、助色剂或固色剂,它主要用于哪方面食品加工?()。
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下列食品添加剂中()是发色剂.
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在食品添加剂的使用中,常将硝酸盐作为发色剂,胭脂红作为作色剂使用。【 】
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在我国传统的烹饪工艺中的一些肉类冷盘菜品为了增色需要,在腌制中常加入有害于人体的发色剂()
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【判断题】在食品添加剂的使用中,常将硝酸盐作为发色剂,胭脂红作为着色剂使用。
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3、虽然釉陶的使用特性不断提高,但是由于黄河以()的黏土中含有大量()离子,导致釉陶的发色呈现出一种很抑郁的灰黑色
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我国允许用作发色剂的是大剂量阿司匹林引起胃出血的原因是()