葡萄酒的功能包括（)。

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• 甲苯达唑干扰寄生虫微管功能，并减少虫体摄取葡萄糖。

  A . 正确 B . 错误

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• 葡萄酒的感官质量包括以下方面

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• 干白葡萄酒以张家口当地优质（）葡萄为原料精制而成，具有较高的营养价值和医疗价值，长期饮用可增进食欲，滋补身体，并有提神健体之功能。

  A . 白牛奶 B . 龙眼 C . 红鸡心

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• 橡木桶对于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气；适度地氧化；增加单宁。

  A . 正确 B . 错误

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• 葡萄酒中具有涩味的物质包括（）。

  A . 类黄酮 B . 儿茶素 C . 花色素 D . 丹宁

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• 关节强直性脊椎炎伴发的葡萄膜炎（）机体免疫功能紊乱时，出现免疫反应引起的葡萄膜炎（）眼内炎症（）

  A . 细菌、真菌、病毒、寄生虫、立克次体直接侵犯 B . 视网膜S抗原、黑色素相关抗原 C . 特写的HLA抗原 D . 白三烯炎症介质 E . 氧自由基代谢产物大量增加

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• 餐前酒可选用具有开胃功能的酒品，如红、白葡萄酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 机体可通过（）将蛋白质转化为葡萄糖功能

  A . 生酮作用 B . 生糖作用 C . 糖原异生作用 D . 互补作用

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• 对葡萄糖具有重吸收功能的小管是（）。

  A、近球小管 B、远曲小管 C、集合管 D、髓袢降支 E、髓袢升支

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• 肾小管对葡萄糖重吸收功能不完善引起糖尿的最常见原因是（）

  A . Fanconi综合征 B . 新生儿 C . 慢性肾炎 D . 妊娠期 E . 哺乳期

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• 金黄色葡萄球菌在引起化脓性感染时，哪种致病物质具有阻碍吞噬细胞的吞噬功能？（）

  A . 肠毒素 B . 凝固酶 C . 杀白细胞素 D . 表皮剥脱毒素 E . 毒性休克综合征

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• 全身麻醉过深引起肺通气功能减弱可导致的疾病是（）。可应用葡萄糖酸钙治疗的疾病是（）。

  A . 呼吸性碱中毒 B . 代谢性酸中毒 C . 呼吸性酸中毒 D . 高镁血症 E . 低镁血症

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• 糖耐量减低是人体葡萄糖代谢功能的减低，下列哪种情况属于糖耐量减低（）

  A . 尿毒症 B . 低血糖症 C . 甲状腺功能减退 D . 甲状腺功能亢进 E . 肾上腺皮质功能减退

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• 母禽右侧卵巢退化，只有左侧卵巢有生殖功能，形似葡萄状。

  A . 正确 B . 错误

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• 眼内炎症()机体免疫功能紊乱时，出现免疫反应引起的葡萄膜炎()关节强直性脊椎炎伴发的葡萄膜炎()

  A . A．细菌、真菌、病毒、寄生虫、立克次体直接侵犯 B . B．视网膜S抗原、黑色素相关抗原 C . C．特写的HLA抗原 D . D．白三烯炎症介质 E . E．氧自由基代谢产物大量增加

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• 一分子葡萄糖彻底氧化功能净生成多少分子ATP？（）

  A . 2分子 B . 12分子 C . 32或34分子 D . 36或38分子

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• 母禽左侧卵巢退化，只有右侧卵巢有生殖功能，形似葡萄状。

  A . 正确 B . 错误

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• 机体免疫功能紊乱时，出现免疫反应引起的葡萄膜炎的病因是（）

  A . 细菌、真菌、病毒、寄生虫、立克次体直接侵犯 B . 视网膜S抗原、黑色素相关抗原 C . 特写的HLA抗原 D . 白三烯炎症介质 E . 氧自由基代谢产物大量增加

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• “吃不到葡萄就说葡萄酸”是态度哪一种功能？（）

  A . 适应 B . 自我防御 C . 价值表现 D . 知识

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• 桃红葡萄酒的特点包括（ ）

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• 葡萄酒外观需要分析的内容包括

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