餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同，可分为零点餐厅、团队餐厅、咖啡厅、酒吧、特色餐厅、自助餐厅、外卖部等。（)
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提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做（）。
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西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到（）。
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餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。
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客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。
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零售信贷涉及的合作机构，根据提供的专业化服务的不同，主要可分为以下几类：（）
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饭店管理者根据其所处的位置和承担的职责不同，可分为（）。
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零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作
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食品按照其加工处理的方法可分为（）、（）、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、（）、肉禽制品、乳制品等。
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宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。
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中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。
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会计科目按其所提供信息的详细程度及其统驭关系不同，可分为()
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零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。
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正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
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中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）
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差异化网络服务是网络运行维护部门根据客户需求和重要程度不同而提供不同网络运行质量和网络服务质量的网络服务。差异化网络服务按服务质量标准和内容可分为以下哪三类（）。
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食品按照其加工处理的方法可分为（）、（）、（）、（）、（）和（）。根据原料的不同可分为（）、（）、（）、（）等。
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根据尺的零点位置的不同，可分为“刻线尺”和“端点尺”。
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客房送餐服务由餐厅服务员将食品和饮料送至客人（）
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押解的犯罪嫌疑人优先登机，最后下机。客舱服务时不向犯罪嫌疑人及押解人员提供含酒精的饮料和金属餐具，未经押解人员允许，不向犯罪嫌疑人提供食品、饮料；其它要求参见《客舱乘务员手册》（）
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顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）
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零点餐厅的服务程序可分为（）
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餐厅服务员最基本的技能有托盘的使用、餐巾折花的技法和应用、不同规格的中餐摆台、酒水饮料的服务以及上菜、分菜的操作程序和方法等。（）
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6、根据提供服务的主体不同，物流可分为（）。
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客人可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、（）以及服务态度来判断一个饭店的服务质量和管理水平。
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