为了防止蜂蜜"涌潮"，可加入适量（）

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• 为防止蜂蜜在储存中“涌潮”可放入（）。

  A . 樟脑、花椒 B . 药椒或细辛 C . 生姜 D . 泥沙养护 E . 甑蒸搭气

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• 为了延缓石膏凝结速度可采用的措施是加入适量的（）。

  A . 水玻璃 B . 磨细的二水 C . 硼砂、动物胶 D . 石灰粉

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• 蔗糖极易结晶，为防止结晶可加入适量的柠檬酸。

  A . 正确 B . 错误

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• 为了缩短环氧树脂教结剂的固化时间，可以加入适量的（）

  A . 稀释剂 B . 增塑剂 C . 促进剂 D . 填充剂 E . 固化剂

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• 在施工中为了加快水泥的凝结速度，可加入适量的（）。

  A . A、石灰 B . B、石膏 C . C、NaCl D . D、NaOH

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• 在用湿法制粒制阿司匹林片剂时常加入适量的酒石酸是为了（）。

  A . A.增加稳定性 B . B.改善流动性 C . C.使崩解更完全 D . D.润湿剂 E . E.崩解剂

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• 为了防止活性染料在汽蒸过程中受还原性气体或还原性物质的影响，不使色泽变暗，在染浴中要加入适量的尿素。

  A . 正确 B . 错误

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• 能用于防止蜂蜜“涌潮”的药物是（）。

  A . 菜子油 B . 茶油 C . 花椒 D . 生姜 E . 陈皮

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• 带硅测钙时，为了防止H2SiO3的干扰，可加入适量的浓度为（）的KF。

  A . 2.0％ B . 1.5％ C . 2.5％ D . 3.0％

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• 为了防止生虫，山药贮存时，可加入（）

  A . A.牡丹皮 B . B.泽泻 C . C.花椒 D . D.龙眼肉 E . E.大蒜

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• (1).同贮对人、畜无害而可防治仓虫的药材是（） (2).同贮可防止土鳖虫、僵蚕、全蝎生虫的药材是（） (3).同贮可防止蜂蜜“涌潮”的药材是（）(4).同贮可驱除黄曲霉毒素及其他霉菌的药材是（）

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• 在用湿法制粒制阿司匹林片剂时常加入适量的酒石酸是为了（）

  A . 增加稳定性 B . 改善流动性 C . 使崩解更完全 D . 润湿剂 E . 崩解剂

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• 如果为了改善山泥的疏松通气状况，应当加入适量的砻糠灰。

  A . 正确 B . 错误

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• 在仔猪补料时加入适量下列哪种能量饲料可防止仔猪腹泻（）。

  A . A、玉米 B . B、小麦 C . C、大麦 D . D、高粱

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• 在木本植物茎尖茎段组织培养中，加入适量的活性炭，是为了防止强光对外植体的破坏。

  A . 正确 B . 错误

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• 铬合滴定法测定水的硬度时，也可选用酸性铬蓝K作指示剂，由于酸性铬蓝K作指示剂滴定终点为（）色，为了便于观察终点颜色变化，可加入适量的（），称为KB指示剂。KB指示剂的终点颜色为（）色。

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• 可防止蜂蜜"涌潮"的是（）

  A . A.大蒜 B . B.生姜 C . C.蜂蜜 D . D.花椒 E . E.当归

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• 在烧制肉类菜肴的过程中，一般采用待肉类原料基本成熟后，才加入适量的盐调理滋味，主要是为了防止蛋白质的（）。

  A . 水解作用 B . 凝固作用 C . 氧化作用 D . 分散作用

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• 水洗中，为了防止静电，一般加入适量的碱油（）。

  A . 正确 B . 错误

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• 酒剂和酊剂为了矫味，常酌加适量的冰糖或蜂蜜。(

  A . 正确 B . 错误

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• 在烧制肉类菜肴的过程中,一般采用待肉类原料基本成熟后,才加入适量的盐调理滋味,主要是为了防止蛋白质的()。

  A．水解作用 B．凝固作用 C．氧化作用 D．分散作用

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• 【判断题】酒剂和酊剂为了矫味,常酌加适量的冰糖或蜂蜜。（)

  A．Y.是 B．N.否

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• （）可防蜂蜜“涌潮”。

  A．醋 B．生姜 C．大蒜 D．油脂

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• 16、婚庆敬茶时，常用的配料有（）等，还可加入适量的红糖或蜂蜜调味。

  A．茶叶 B．莲子 C．菊花 D．红枣

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