宫廷菜南味以金陵（）、鄞都为代表。

相似题目

• 按不同（）分，中国点心可分为南味和北味两种。

  A . 地域 B . 味型 C . 风味 D . 风格

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• 明代浙派宫廷人物画的代表人物有哪些？

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• 两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官，其中一种味觉明显减弱属于（）。

  A . A、味的转化现象 B . B、味的抑制现象 C . C、味的相乘现象 D . D、味的对比现象

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• 如今最具代表的宫廷菜有哪些？

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• 宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（）代表。

  A、天津 B、大同 C、沈阳 D、杭州

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• 北宋的（）代表着宋代皇家园林的风格特征和宫廷造园艺术的最高水平。

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• 五代时期在我国历史上首个在宫廷设立“国画院”，并以花鸟画作为其代表成就的的政权是（）。

  A . 北周 B . 西蜀 C . 南唐

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• 下列属于宫廷画代表作的有（）。

  A . 张择端的《清明上河图》 B . 马远的《雪图》 C . 夏圭的《长江万里图》 D . 董浩的《御制诗意图》 E . 苏汉臣的《货郎图》

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• 广东菜的味以清淡爽口为主体。

  A . 正确 B . 错误

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• 金陵风味一南京菜为代表，主要流行于南京地区，用（）制作的菜肴久负盛名。

  A . 鸭 B . 鸡 C . 鱼 D . 豆腐

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• 我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。

  A . 正确 B . 错误

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• 奴隶社会最有代表性的是宫廷教育，古代的宫廷内教育实际上就是家庭教育。

  A . 正确 B . 错误

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• 代表西方宫廷园林艺术最高成就的凡尔赛宫园林建于17世纪下半叶的（）。

  A . A.美国 B . B.法国 C . C.意大利 D . D.英国

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• 宫廷塞外菜的代表区域是（）

  A . 北京 B . 张家口 C . 承德 D . 保定

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• 冀菜宫廷塞外派以承德为代表。其代表菜有总督豆腐、阳春白雪等。

  A . 正确 B . 错误

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• 我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味，它们又有南味和北味之分。南味以金陵、临安（今杭州）、扬州为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。

  A . 正确 B . 错误

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• 以木架结构的宫廷建筑为代表的中国古代建筑、以比萨斜塔为代表的意大利罗马建筑和以巴黎圣母院为代表的法国哥特式建筑被称为世界三大古代建筑体系。

  A . 正确 B . 错误

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• 目前，人们把点心分为南味和北味两大风味，具体分为（）三种流派。

  A . 广式、苏式和川式 B . 广式、京式和苏式 C . 广式、鲁式和苏式 D . 广式、川式和京式

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• 法国宫廷贵族并不效仿骑士精神，而是强调专制，如路易十四就是代表

  A . 正确 B . 错误

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• 洛可可风格是一种宫廷艺术，代表是上层社会的审美趣味。（）

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• 我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味，它们又有南味和北味之分。南味以金陵、临安(今杭州)、扬州为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。

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• 洛可可风格是一种代表是上层社会的审美趣味的宫廷艺术。（）

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• 法国的“枫丹白露宫”是欧式宫廷风格的突出代表。

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