下列哪项属于膳食纤维（）。

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• 下列不属于膳食纤维功能的是（）

  A . 增强肠道功能 B . 降低血糖和血胆固醇 C . 控制体重和减肥 D . 预防结肠癌 E . 预防骨质疏松

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• 以下哪项是膳食纤维的主要特征？（）

  A、提供能量 B、节约蛋白质作用 C、吸水作用 D、构成细胞核组织成分

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• 下列不属于膳食纤维功能的是（）。

  A . 增强肠道功能 B . 降低血糖和血胆固醇 C . 控制体重和减肥 D . 预防结肠癌 E . 预防骨质疏松

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• 下列哪一选项不属于膳食纤维的功能?( )

  A . 预防便秘 B . 控制体重 C . 降低胆固醇浓度 D . 维持正常体温

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• 下列哪项属于代谢试验膳食（）。

  A . 葡萄糖耐量试验餐 B . 高能量高蛋白膳食 C . 低脂肪低胆固醇膳食 D . 低蛋白膳食 E . 高钙膳食

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• 下列哪项不属于《中国居民膳食指南》内容（）。

  A . 吃清洁卫生、不变质的食物 B . 食物多样、谷类为主 C . 常吃奶类、豆类或其制品 D . 多吃蔬菜、水果和薯类 E . 应禁烟、酒

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• 下列哪项是直肠术后采用高纤维膳食的意义（）。

  A . 调节血糖 B . 促进胃肠蠕动 C . 促进消化 D . 使粪便成形，易于排出，防止便秘及粪便污染创伤面 E . 无特殊意义

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• 目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。

  A . 酶化学法 B . 酸性洗涤剂法 C . 酶重量法 D . 中性洗涤剂法 E . 吸附重量法

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• 下列哪一项不属于膳食纤维（）

  A . 糊精 B . 果胶 C . 木质素 D . 纤维素 E . 半纤维素

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• 下列哪一选项不属于膳食纤维的功能？（）

  A . 预防便秘 B . 控制体重 C . 降低胆固醇浓度 D . 维持正常体温

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• 下列属于膳食纤维功能的是（）？

  A . 加强肠道蠕动，通便防癌 B . 降低胆固醇 C . 降低血糖，减少热量摄入 D . 吸附矿物质

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• 纤维素、木质素和树胶都属于膳食纤维。( )

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• 膳食纤维包含可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。纤维素,半纤维素、木质素属于(),果胶属于()。

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• 以下哪项属于膳食纤维( )。

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• 下列哪项不属于膳食纤维的生理功能？（ ）

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• 下列不属于膳食纤维作用的是：

  A.增强饱腹感 B.促进肠蠕动 C.延缓糖、脂的吸收 D.分解供能

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• 15、下列不属于水溶性膳食纤维的是（）。

  A．果胶 B．葡聚糖 C．原果胶 D．黄原胶

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• 下列属于膳食纤维单体的是（）

  A．抗性糊精 B．预糊化淀粉 C．变性淀粉 D．玉米淀粉

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