冷麦汁充氧时，麦汁中的溶解氧和充氧方式、麦汁温度、麦汁浓度等有关，麦汁浓度低比麦汁浓度高时溶解的氧（）。
相似题目
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啤酒风味物质的控制主要在温控，跟麦汁充氧关系不大。（）
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麦汁温度下降至（）℃以下，随着温度的下降不断析出冷凝固物，麦汁温度越降低，其析出量越多。
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冷麦汁营养丰富，但因为充氧后溶解氧高，故不易受杂菌污染。
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麦汁充氧大多选用文丘里管或气流混合器，一小段麦汁管道加宽使麦汁流速提高，空气溶解在麦汁中。
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由于酵母的生长繁殖需要分子氧的参与，在冷却麦汁中需要进行充氧，使麦汁中的溶解氧含量达到（）mg／L。
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麦汁冷却时进行充氧，一般麦汁溶解氧要求控制于（）
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过滤槽过滤麦汁时，若压差上升，说明麦糟阻力上升,则必须降下耕糟机，松动麦糟。
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麦芽溶解不良、糖化不完全、煮沸强度不够，麦汁中的凝固物沉淀就差。
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麦汁中的热、冷凝固物是以（）和多酚物质为主的复合物。
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麦汁充氧，要求压缩空气无菌，必须在使用点再安装一个无菌空气过滤器。
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冷麦汁溶解氧的数量与哪些因素有关？
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麦汁后处理主要包括：（）、冷凝物质分离、麦汁冷却与充氧等。
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冷麦汁进发酵罐时，发酵工要监控冷却温度。（）
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使用制麦车间新生产出来的麦芽，有利于糖化操作和麦汁质量。
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麦汁充氧管道及空气过滤器蒸汽杀菌要求蒸汽压力和杀菌时间分别是（）。
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啤酒酿造中，麦汁充氧，要求压缩空气无菌，必须在使用点再安装一个无菌空气过滤器。（）
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啤酒酿造时，麦汁中的热、冷凝固物是以（）和多酚物质为主的复合物。
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麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊，应进行：
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确保麦汁充氧量符合标准，需要监控（）
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关于麦汁充氧活性炭过滤芯的要求有（）
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PM 1Y 麦汁充氧酵母添加系统移动酵母泵定期保养标准”的标准维护工作程序，目的是为了营造（）的工作环境，确保必需的维护质量以避免返工和减少维护工作时间以提高生产率
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增加麦汁的充氧量会降低发酵液的酯含量（）
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1、关于麦汁中的冷凝固物，哪个说法是错误的？
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选择充氧、酵母添加工艺只需要查看糖化投料计划，确认目标投料批次的麦汁品种与锅即可（）