脂肪产热的指标是（）

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• 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

  A . 12%～15%、25%～30%和55%～65%左右 B . 15%、25%和60%左右 C . 15%、30%和55%左右 D . 11%～13%、25%～30%和55%～65%左右 E . 12%～15%、20%～25%和60%～70%左右

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• 新生儿棕色脂肪组织具有代谢产热功效的关键性生物分子是（）

  A . 瘦素 B . 解偶联蛋白 C . 增食因子 D . 脂联素 E . 肉毒杆菌

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• 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为：（）

  A、4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B、4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C、9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D、4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

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• 能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

  A . 维生素 B . 食物 C . 蛋白质 D . 营养素

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• 患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。糖类、脂肪酸和蛋白质的产热比例为（）

  A . A.65%：20%：15% B . 60%：25%：15% C . 55%：25%：20% D . 55%：20%：25% E . 50%：25%：25%

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• 脂肪产热的指标是（）

  A . A．腋温(TA) B . B．肛温(TR) C . C．TA-R D . D．TRA E . E．口温

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• 能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

  A . 活动 B . 膳食 C . 牛奶 D . 饮料

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• 糖、脂肪、蛋白质三大产热营养素之间相互关系最明显的是糖和脂肪对蛋白质的推动作用。

  A . 正确 B . 错误

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• 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是（）

  A . 15%、25%和60%左右 B . 11%～13%、25%～30%和55％～65% C . 15%、30%和55%左右 D . 12%～15%、25%～30%和55%～65% E . 12%～15%、20%～25%和60%～70%

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• 糖比脂肪和蛋白质易消化吸收，产热快，耗氧少，且在有氧或缺氧条件下均可分解供能。

  A . 正确 B . 错误

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• 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）

  A、4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B、4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C、9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D、4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g E、 4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g

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• 新生儿体温调节功能差，皮下脂肪薄，但体表面积相对较大容易散热，产热依靠棕色脂肪。早产儿棕色脂肪较少。()

  A . 正确 B . 错误

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• 人体内最主要的产热物质是脂肪。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 蛋白质、脂肪及碳水化合物的产热系数分别为（ )

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• 蛋白质、脂肪及碳水化合物的产热系数分别为？

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• 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为: （ ）

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• 糖尿病患者膳食中脂肪产热比应为

  A.15%左右 B.50%～60% C.20%～25% D.90%以下 E.30%以上

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• 新生儿寒冷损伤综合征的患儿凡肛温＞30℃且腋温高于肛温者，提示白色脂肪产热好，可置于已预热至适宜温度的暖箱中，一般经6～12小时可恢复正常体温。

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• 产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为

  A．4:4:4 B．4:4:9 C．4:9:4 D．9:4:4 E．9:9:4

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• 人体的热能来源于膳食中蛋白质.脂肪和碳水化合物它们在体内的产热系数分别 为（)。A.4kcal/g、9

  人体的热能来源于膳食中蛋白质.脂肪和碳水化合物它们在体内的产热系数分别 为()。 A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

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• 40、人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为:

  A．4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B．4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C．9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D．4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

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• 1克脂肪产热是（）

  A．4卡 B．9卡 C．10卡 D．12卡

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• 154、人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化合物、脂肪和 。

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