食品中的冷却法有:接触冰冷却法、空气冷却法、水冷却法和_______冷却法
相似题目
-
深度冷冻法是将空气压缩,再膨胀降温,冷却后液化,然后利用()不同,在精馏塔内对空气中的氧.氮进行分离。
-
食品的冷却方法有:接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和()。
-
分级淬火法,是将加热后的工件先在温度为()℃的硝盐浴或碱浴中冷却,梢加停留,待其表面和心部的温度减小后再取出在空气中冷却。
-
空气冷却就是用()和食品接触来吸收食品的热量,使食品降到指定的温度。
-
可燃物质在空气中遇明火能持续燃烧的最低温度,称物质的()。用冷却灭火法灭火时,应将火场测试降到物质的()以下。
-
原料乳的冷却方法主要有()、冷排冷却法、浸没式冷却法和片式预冷法。
-
冷冻干燥法需要很低的压力,物料中的水分通常以溶液状态或结合状态存在,必须使物料冷却到(),以保持冰为固态。
-
用离子色谱法测定循环冷却水中的氯离子时适用于()循环水。
-
在食品冷却过程中,空气冷却法的工艺效果主要取决于()、()和流速等。
-
气相色谱法测定环境空气和废气乙醛中,配制乙醛标准贮备液时,分析纯乙醛试剂的解聚方法是:在装有分馏柱的蒸馏装置中加入50m1三聚乙醛和()ml浓硫酸,缓慢加热,使乙醛在()℃以下蒸出,用一个冰水冷却的接收器收集解聚新鲜乙醛。
-
在食品的冷却过程中,通常采用的冷却方法有空气冷却法、()、()、真空冷却法。
-
冷凝-吸附法是利用对油气具有吸收能力的()作为冷却剂,使其同储油容器排出的混合气接触,边冷却边吸收,以便更有效地回收油气。
-
在食品冷却过程中,空气冷却法的工艺效果主要取决于()、()和()等。
-
冰水冷却法主要用于哪类食品冷却()。
-
苯吸收填充柱气相色谱法测定空气中硝基苯时,若采样时环境温度较高,应用()冷却吸收管。
-
变色酸比色法测定空气中甲醇,在向比色管中加入硫酸时,要在冷却下沿管壁慢慢加入,以防溅失。
-
简述用真空冷却法预冷食品的原理及优缺点。
-
【单选题】制冷剂在组成管架的蒸发管内蒸发,因而在管架之间形成了低温,鱼盘置在管架上,通过鱼盘与蒸发管组的接触换热,以及鱼与管架间冷却空气的对流换热,使鱼体热量散失。该冻结法称()。
-
煤中水分测定采用空气干燥法,将煤样干燥后,从干燥箱取出称量瓶,放在空气中冷却至室温(约20min),称量。()
-
冷凝-吸附法是利用对油气具有吸收能力的()作为冷却剂,使其同储油容器排出的混合气接触,边冷却边吸收,以便更有效地回收油气。
-
减少空气中的含氧量称之为:冷却灭火法()
-
常用的冷却方法有直接冷却法和间接冷却法。()
-
冷却法灭火过程中,灭火剂参与燃烧过程中的化学反应。()
-
低温法分离空气制氧主要分为两个步骤。首先使加工空气压缩、冷却液化继而利用氧、氮等组分的差,采用精馏的方法使空气分离获得氧气、氮气()
推荐题目
- 信用信息采集的原则有()。
- 甲、乙、丙三人成立特殊的普通合伙企业,甲在执行合伙事务时,由于重大过失造成合伙企业200万元债务,此时合伙企业的财产为150万元。则下列说法不正确的是()。
- 患者男,65岁,持续性胸痛4h急诊入院,既往有高血压糖尿病史。进一步的检查和治疗()(提示:冠状动脉造影显示:左主干、回旋支及右冠状动脉正常,前降支中远端狭窄95%,植入支架1枚,远端TIMI血流2级,24h后心前区闻及粗糙全收缩期杂音,急性肺水肿加重。)
- 第三方服务指除银行和客户外,有第三方主体参与分配并承担一定风险的贷款产品。主要包括()。
- 地声
- 患者,男,45岁。胸部外伤。查体:伤侧肋间饱满,呼吸减弱,气管向健侧移位,伤侧上胸鼓音,下胸浊音,听诊伤侧呼吸音消失,应考虑()。
- 检察监督是()通过行使检察权依法对公安机关及其人民警察遵守和执行法律的情况进行的法律监督。
- 横墙隔断法是除顺缝开挖外再沿裂缝长方向每隔3~5m开挖一条与顺缝槽垂直的接合槽,以增加新老土接合。
- 某元素的特征光谱中含有波长分别为l1=450nm和l2=750 nm的光谱线。在光栅光谱中,这两种波长的谱线有重叠现象,重叠处l2的谱线的级数将是( )。 (1nm=10-9m)
- 证券公司自营交易额按法律规定不得超过公司资本金的( ),同一种证券持有量不得超过公司资本金的( )。