19、下列对蛋类营养价值描述错误的是（）

相似题目

• 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。

  A . 鱼类蛋白质含量平均18％左右 B . 鱼类脂肪含量平均5％左右 C . 鳕鱼含脂肪最低，在1％以下 D . 河鳗脂肪含量最高，达10.8％ E . 鱼类尤其是淡水鱼，含嘌呤比较高

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• 下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）

  A . A.畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质 B . B.畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高 C . C.畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物 D . D.畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯 E . E.畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主

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• 关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）

  A . 蛋类含蛋白质约12.8％ B . 蛋类含糖较多 C . 蛋白含有人体所需的各种氨基酸 D . 蛋黄含有较高胆固醇 E . 蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

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• 下列水果的营养价值功用错误的是（）。

  A . 梨子可润肺化痰 B . 香蕉润肠 C . 荔枝去火气 D . 菠萝利尿

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• 饮食与营养对维持老年人的健康非常重要，对其营养特点的描述错误的是

  A . 早餐、中餐和晚餐的比例为30%、40%和30%。 B . 温度要适宜，宜温偏热 C . 适当增加热量的摄入，防止营养不良 D . 进食应缓、暖、软 E . 少量多餐，低脂、低糖、低盐、高维生素饮食

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• 以下对蛋类营养价值描述错误的是（）

  A . 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B . 蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内 C . 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D . 蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高 E . 蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全

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• 下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。

  A . 蛋黄中所含铁元素较高 B . 蛋中所含铁以血红素铁形式存在 C . 蛋黄中铁的生物利用率为3％左右 D . 卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用 E . 蛋黄中的铁不能很好地被吸收

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• 对妊娠中期机体营养状况的描述，下列哪项是错误的（）

  A、蛋白质合成增加 B、血脂降低 C、水贮留量增加 D、无机盐需要量增加 E、维生素需要量增加

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• 关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。

  A . 蛋类含蛋白质约12.8％ B . 蛋类含糖较多 C . 蛋白含有人体所需的各种氨基酸 D . 蛋黄含有较高胆固醇 E . 蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

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• 对动物性饲料的营养特性描述错误的是（）。

  A . A、动物性饲料中粗蛋白含量高，一般都在40％～80％ B . B、鱼粉中富含维生素B、，还含有维生素D、3及维生素A、 C . C、钙与磷的比例适当，能被动物充分吸收利用。 D . D、一般在日粮中加入20％～30％的动物性饲料，可使蛋白质的生物学价值大为提高。

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• 下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。

  A、蛋黄中的胆固醇含量很高 B、蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用 C、大量食用能引起高脂血症,增加患心血管疾病的危险 D、蛋类可以无限量食用 E、每人每日吃1~2个鸡蛋,比较适量

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• 蛋类含有几乎所有种类的维生素，营养价值比较高。

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• 下列对核心能力与核心价值描述错误的是

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• 下列对海洋生物营养价值的描述不正确的是（）。（1.0分）

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• 19．下列描述中，错误的是( )

  A．1 mol任何物质都含有阿伏加德罗常数个微粒 B．相同状况下，相同体积的任何气体含有相同的分子数 C．标准状况下，1mol任何气体的体积都约为22.4L D．标准状况下，相同质量的任何气体具有相同的体积

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• 【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全

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• 下列对记账法的描述错误的是简便、快速B．适用于大样本调查C．难以分析个体膳食摄入状况D．与称重下列对记账法的描述错误的是简便、快速 B．适用于大样本调查 C．难以分析个体膳食摄入状况 D．与称重法相比不够精确 E．主要用于研究营养与慢性病的关系

  A．简便、快速 B．适用于大样本调查 C．难以分析个体膳食摄入状况 D．与称重法相比不够精确 E．主要用于研究营养与慢性病的关系

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• 4、19. 下列关于微丝描述错误的是（）。

  A．存在于小肠上皮细胞微绒毛内 B．由微管蛋白组装而成 C．特定情况下，能快速组装和去组装 D．存在于胞质分裂收缩环

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• 以下对化疗患者营养治疗的适应证描述错误的是（）。

  A．A.PG-SGA评分≥9分的非终末期患者是营养治疗的绝对指征 B．B.PG-SGA评分4～8分者是营养治疗的相对指征 C．C.营养状况良好，无营养风险的化疗患者是营养治疗的相对指征 D．D.体重丢失10～19%者是营养治疗的相对指征

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• "392.下列水果的营养价值功用错误的是（）

  A．梨子可润肺化痰 B．香蕉润肠 C．荔枝去火气 D．菠萝利尿

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• 19、下列对柳永与民间文学关系的描述，错误的一项是：

  A．柳词上承敦煌曲 B．柳词下开金元曲子 C．金代董解元的讲唱文学作品《西厢记诸宫调》，体格与《乐章集》相近 D．柳永常年混迹青楼楚馆，是其词作受到民众欢迎的最为主要的原因所在

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• 下列关于畜禽肉类营养价值的描述中，正确的是（）

  A．肥肉中的矿物质含量高于瘦肉，内脏高于肥肉 B．畜禽肉中的碳水化合物以糖原形式存在，含量极少 C．动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸 D．畜禽肝脏营养价值高，富含维生素C和维生素B2

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