含镁丰富的食品是（）。

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• 含钙丰富的食品原料是（）

  A . 蔬菜 B . 虾皮 C . 海带 D . 黄豆

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• 含镁丰富的食物主要集中于（）蔬菜中。

  A . 白色 B . B.黄色 C . C.绿色 D . D.深色

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• 豆类是我国的传统食品，含有丰富的（）

  A . 不饱和脂肪酸 B . 钙 C . 烟酸 D . 维生素B

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• 营养学家建议青少年要多吃肉蛋奶鱼等含蛋白质丰富的食品，是因为蛋白质是（）。

  A . A、有机物 B . B、容易消化的物质 C . C、主要供能物质 D . D、构成人体组织细胞的物质

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• 维生素E含量丰富的食品是（）

  A . 蔬菜 B . 植物油 C . 水果 D . 肉类 E . 蛋类

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• 含镁丰富的食品是（）

  A . 绿叶蔬菜 B . 精制面粉 C . 肉类 D . 牛奶 E . 鸡蛋白

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• 在欢度“三月三”节日时，壮族人会备有丰富的食品招待各方来客。这些食品中，除了有猪、鸡、鸭、鹅、鱼这些肉类外，有一种特色主食是必备的，那就是著名的（）。

  A . 五色糯米饭 B . 粽子 C . 馕 D . 大米饭

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• 新产（）熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替参汤，是产妇、病人、婴幼儿的理想食品。

  A . A、小米 B . B、大米 C . C、大麦米 D . D、高粱米

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• 豆类是我国的传统食品，含丰富的：（）

  A . 不饱和脂肪酸 B . 钙 C . 烟酸 D . 维生素B1

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• 新产小米熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替鸡汤，是高血糖患者的理想食品。

  A . 正确 B . 错误

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• 奶类蛋白质含有丰富的（），是谷类食物良好的天然互补食品。

  A . 氨基酸 B . 赖氨酸 C . 无机盐

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• 什么是指山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴？（）

  A . 山珍海味 B . 山清水秀 C . 山高水长

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• 以下哪些食品是含铁比较丰富的食品（）

  A . 大白菜、萝卜 B . 鱼、虾类 C . 动物肝脏、奶类

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• 紫菜是一种营养丰富的食品，请问生长在什么地方？（）

  A . 土壤中 B . 树上 C . 海水中 D . 秧子上

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• 含锌丰富的食品是

  A.牛奶 B.鸡蛋 C.猪肝 D.海蛎 E.浆

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• 酸奶营养丰富、酸甜可口，是美味的发酵食品。某同学尝试用鲜奶制作酸奶，下列操作正确的是（）

  A.将鲜奶煮沸后直接加入预先准备的乳酸菌 B.在预先没有准备乳酸菌时用酵母菌代替 C.放在30℃左右的室内温暖的地方进行发酵 D.发酵过程不密封以确保氧气的供给

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• ◑含钙丰富的食品是◑A.牛奶◑B.鸡蛋◑C.猪肝◑D.海蛎◑E.豆浆

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• 维生素E含量丰富的食品是（)A．水果B．植物油C．蛋类D．肉类E．蔬菜

  维生素E含量丰富的食品是() A．水果 B．植物油 C．蛋类 D．肉类 E．蔬菜

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• 新产小米熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替参汤，尤其是（）的理想食品。

  A．男人 B．妇女 C．产妇、病人、婴幼儿 D．成人

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• 专家建议青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。主要是因为蛋白质是（）

  A．容易消化的物质 B．人体生长发育所必需的物质 C．容易吸收的物质 D．主要的供能物质

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