对于超过保质期的食品，进行必要的加工处理并符合食品安全标准后可再次销售。
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禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。
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对销售超过保质期食品的行为，应依照（）进行处罚。
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对于超过保质期的预包装食品，应当停止销售，并送法定质量检验机构检验。如食品内在质量合格应当明示销售。
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超过保质期的食品原料经检验符合食品安全标准后，可以用于食品生产。
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超过保质期限的食品应在经营场所内就地以捣碎、染色等破坏性方式处理销毁，不得退货或者换货。
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超过保质期的食品原料、食品添加剂经妥善处理可以生产的食品、食品添加剂。
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生产不符合强制性标准的产品（食品除外）的，应当令其停止生产，并（），监督销毁或作必要的技术处理；处以该批产品货值金额（）的罚款，对有关责任人处以（）元以下的罚款。
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企业回收的在保质期内的各类食品及半成品可在采取相应的措施进行加工处理后重新出售。
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选购预包装食品应查验（）是否齐全，不要选购已过保质期的食物，并依从标签指示进行保存、加工和食用。
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超过保质期的食品，如果质量没有发生明显变化，可以加工利用。
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2010年9月24日，××工商所执法人员在开展食品专项整治中，检查发现李某经营的店内货架上摆放部分超过保质期限的康师傅方便面、小白兔奶糖、统一冰红茶等多种包装食品。因当事人涉嫌销售超过保质期食品，报所领导批准同意立案后进行调查。并依法将当事人价值340元（按销售价计算）超期食品当场清点开具清单后予以扣押。由于当事人不清楚该批食品具体是何时起超过了保质期，且经营期间没有建立会计帐册，故无法计算出当事人的违法所得。以下对李某销售超过保质期限食品的处罚表述正确的是（）
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食品应当（）存放，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。
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食品经营者经营超过保质期的食品，经营的食品货值金额超过一万元的（）。
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食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
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.食品仓库登记，特别注意登记仓库食品的生产日期、保质期，同类食品先进先出，及时处理变质或超过保质期限的食品。
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对于超过保质期限的食品（）.
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食品加工企业GMP车间验证与改造：请自行选择食品加工车间，考察GB14881执行情况。参照课程中讲述的食品GMP的环境要求、设备设施要求、人员要求、材料和方法要求，进行比对，指出8项以上的不符合状况，并给出改进意见和建议。
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禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。
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食品经营者对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的感官、生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录（）
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国家食品安全法第124条（四）规定经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；（五）经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品；有以上情况的按照货值金额进行处罚，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，处以（）罚款，货值金额1万以上的，处以（）以下罚款
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列车上发现食品过保质期（变质)时，列车长督促餐车对列车供应食品进行全面检查，对已出售的过期食品及时收回，将未出售的过期食品停止出售统一封存保管，到站处理。（)
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GMP 的文件管理在实施过程中又分为 和记录两大部分。 2. GMP 审核的结论有 、 和不符合 。 3. 贮存食品原料的场所 设备应当保持清洁 , 禁止存放 及个人生活物品应当分类、分架、隔墙、 并定期检查 处理变质和超过保质期的食品 4. 中国目前推广的农产品质量认证有无公害食品、绿色食品、有机食品,其中 的质量标准最高。 5. 食品污染物质主要有 、化学性污染和 三大类。 6. 食品卫生监督管理一定要做到正确、及时,在监督管理活动中应当遵循 、有法可依、依法行政、 、坚持社会效益第一的原则。 7. 食品卫生标准是指对食品中与人类健康相关的所有要素,主要包括 、营养与 三方面要素及其评价方法所做出的规定。 8. 中国目前已基本形成了由国家食品法律、 和 构成的食品法律法规体系。 9. GMP 是通过4M管理要素,即选用符合规定的原料,以合乎标准的 , 由胜任的 按照既定的 的 制造出既安全卫生又品质稳定的食品。 10 《食品法律法规与标准》是研究与食品 的 、 、 和等全过程质量安全相关的法律法规、标准及市场准入的一门综合性管理学科 11. 绿色食品根据技术等级可分为 和 。 12. 食品安全法关于食品添加剂的完整定义是为改善食品品质和色、香、味以及为 和 和 和 的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
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门店内发现超过保质期限的食品，应当怎么处理（）
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原料过期、产品过期或标注虚假生产日期、保质期的食品经营者，按食安法门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证（）