常见的嫌气和好气的发酵产品

相似题目

• 好气性发酵工厂，为确保安全，在无菌空气进入发酵罐之前（）。

  A . 应该安装截止阀 B . 应该安装安全阀 C . 应该安装止回阀 D . 不应该安任何阀门

  查看最佳答案

• 天然气的用途很广泛，是优质燃料气和理想的城镇气源，是制取（）、炭乙炔等化工产品的原料气。

  A . 橡胶 B . 聚乙烯 C . 合成氨 D . 合成氮

  查看最佳答案

• 嫌气培养又叫（）.

  A . 转动培养 B . 水培养 C . 静止培养 D . 药物培养

  查看最佳答案

• 嫌气分解 anaerobic decomposition

  查看最佳答案

• 封窖的目的在于隔绝空气，防止空气中的杂菌侵入，同时抑制窖内好气性细菌的生长繁殖，也避免了（）在空气中充足时大量消耗可发酵性糖，影响正常的酒精发酵。

  A . A、细菌 B . B、霉菌 C . C、酵母菌

  查看最佳答案

• 酒中的嫌忌成分有（）。

  A . A.丙酮 B . B.甲醇 C . C.甲醛 D . D.杂醇油 E . E.酚类化合物

  查看最佳答案

• 好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）。

  A . 给培养微生物提供氧气 B . 也能起一定的搅拌作用，促进菌体在培养基中不断混合，加快生长繁殖速度 C . 打碎泡沫，防止逃液 D . 保持发酵过程的正压操作

  查看最佳答案

• 下列属于嫌气发酵罐的是（）.

  A . 啤酒发酵罐 B . 酒精发酵罐 C . 气升式发酵罐 D . 机械搅拌发酵罐

  查看最佳答案

• 不含氮有机物在极嫌气条件下，会生成（）等还原态物质

  A . A、CH B . B、CO C . C、H O D . D、H

  查看最佳答案

• 好气性发酵工厂，在无菌空气进入发酵罐之前（），以确保安全。

  A . 应该安装截止阀 B . 应该安装安全阀 C . 应该安装止回阀 D . 不应该安任何阀门

  查看最佳答案

• 由于大型生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。

  A . 锥形 B . 椭圆 C . 蝶形 D . 球形

  查看最佳答案

• 嫌气发酵设备与通风发酵设备在结构方面有何区别？

  查看最佳答案

• 由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。

  A . 锥形 B . 椭圆 C . 蝶形 D . 球形

  查看最佳答案

• 丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 发酵工程最常见的反应器是（） 

  A . 气升式反应器 B . 罐式反应器 C . 中空纤维式反应器 D . 透析式反应器

  查看最佳答案

• 天然气的用途很广泛，是优质燃料气和理想的城镇气源，是制取合成氮、炭乙炔等化工产品的原料气。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 常见的液态通风发酵罐有哪三种？通风发酵罐可应用于哪些发酵产品的生产？

  查看最佳答案

• 啤酒的发酵方法有（）和（）两种，市场上常见的啤酒大多数是以（）发酵生产的。

  查看最佳答案

• 常见的发酵按流变特性可分为（）、（）、（）和（）。

  查看最佳答案

• 下列产品属于嫌气发酵产品的是（）

  A . 柠檬酸 B . 氨基酸 C . 丁醇 D . 抗生素

  查看最佳答案

• 我国常见的发酵酒有（）。

  A . A、白酒 B . B、啤酒 C . C、黄酒 D . D、果酒

  查看最佳答案

• 费托合成单元主要产品包括轻质馏分油、重质馏分油、重质蜡和合成水，副产品包括二氧化碳、循环尾气、释放气和驰放气。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 沼气发酵属于严格无氧条件下的嫌气发酵过程。（）

  查看最佳答案

• 常见的面包生产方法有快速发酵法、中速发酵法和慢速发酵法。（)

  是 否

  查看最佳答案