13、以下哪种营养素缺乏会导致老年人味觉失灵（）。 A． 铁 B．硒 C．铬 D．锌

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• 缺乏下列哪种激素会导致呆小症()

  A . A．生长素不足 B . B．生长素介质不足 C . C．甲状腺激素不足 D . D．肾上腺皮质激素不足 E . E．胰岛素不足

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• 孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形（）

  A . 维生素A、锌和叶酸等 B . 维生素E、铁 C . 维生素C和叶酸 D . B族维生素和锌 E . 维生素D和钙

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• 哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？（）

  A . 维生素A B . 维生素E C . 维生素B1 D . 维生素C

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• 青少年长期偏食会导致营养不良。这是由于体内缺乏（）。

  A . 葡萄糖 B . 脂肪酸 C . 必需氨基酸 D . 无机盐

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• 老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。

  A . 糖类 B . 脂肪 C . 钙 D . 磷 E . 维生素E

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• 下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）。

  A . A、锌 B . B、铁 C . C、叶酸 D . D、尼克酸 E . E、钙

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• 如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）

  A . 维生素A B . 维生素E C . 维生素B D . 维生素C E . 维生素D

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• 孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形（）。

  A . 维生素A、锌和叶酸等 B . 维生素E、铁 C . 维生素C和叶酸 D . B族维生素和锌 E . 维生素D和钙

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• 老年人忌偏食，偏食习惯易造成食物（）成分比例失调，长久下去导致身体缺乏营养

  A . 营养 B . 酸碱 C . 电解质 D . 微量元素

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• 营养元素缺乏会导致老叶黄化、树体矮小、抗逆性差；过剩则导致徒长、品质差、抗逆性差的是（）。

  A . A、氮 B . B、磷 C . C、钙 D . D、硼

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• 营养元素缺乏会导致果实产生生理性病害如苦痘病、水心病等的是（）。

  A . A、氮 B . B、磷 C . C、钙 D . D、硼

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• 老年人缺乏维生素B族，会导致老人（）。

  A . A、视力障碍 B . B、黏膜干燥 C . C、情绪低落 D . D、干眼症

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• 如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）

  A . 维生素A B . 维生素E C . 维生素B D . 维生素C E . 维生素D

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• 维生素是调节人体生理机能所必需的一种营养素，缺乏()会导致夜盲症。

  A . A．维生素A B . B．维生素B1 C . C．维生素C D . D．维生素D

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• 如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）。

  A . 维生素A B . 维生素E C . 维生素B1 D . 维生素C E . 维生素D

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• 从信息经济学角度看，以下那种情况会导致市场失灵？（）

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• 哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？

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• 下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）

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• 克山病是由于缺乏以下那种营养素导致的（）

  A．碘 B．铜 C．硒 D．钴

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• 萎缩性胃炎会导致下列哪种营养素的缺乏（）

  A．维生素C B．维生素D C．氨基葡萄糖 D．维生素B12

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