10、当碳水化合物摄入不足时，脂肪供能因氧化不全而产生过量（）

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• 我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）。

  A . 5%～20% B . 20%～25% C . 20%～30% D . 30%～35% E . 35%～40%

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• 脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解，当体内糖类不足或缺乏时，可引起（）

  A . 酮血症 B . 高脂血症 C . 血浆低密度脂蛋白升高 D . 血糖升高 E . 血浆高密度脂蛋白升高

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• 我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）

  A . 5％～20％ B . 20％～25％ C . 20％～30％ D . 30％～35％ E . 35％～40％

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• 酮病是指高产奶牛碳水化合物摄入不足时，导致脂肪氧化产生过多酮体过多引起的疾病，酮体包括：（），3种物质。

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• 脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解，当体内糖类不足或缺乏时，可引起（）。

  A . 酮血症 B . 高脂血症 C . 血浆低密度脂蛋白升高 D . 血糖升高 E . 血浆高密度脂蛋白升高

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• 酮体包括（）、（）、（）。肝脏氧化脂肪酸时可产生酮体，但由于缺乏（）酶和（）酶，故不能利用酮体。在饥饿时脑组织主要依赖（）供能。

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• 我国营养不均衡通常是脂肪和碳水化合物过多，（）等摄入不足。

  A . 蛋白质 B . 水 C . 氨基酸 D . 维生素、矿物质

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• 妊娠期若孕妇碳水化合物摄入不足，母体需要动用体内脂肪进行分解，孕妇可能发生酮症酸中毒。

  A . 正确 B . 错误

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• 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。

  A . 0.5% B . 1% C . 5% D . 3% E . 4%

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• 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()

  A . A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理 B . B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理 C . C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理 D . D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理 E . E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

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• 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%（优质蛋白质占总蛋白的60%），脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是（）

  A . 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理 B . 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理 C . 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理 D . 总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理 E . 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

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• 蛋白质通常在摄入能量不足时才用作供能。()

  A . 正确 B . 错误

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• 若宫口开全而产力不足时的治法（）

  A . 理气活血，化瘀催产 B . 大补元气，助其产力 C . 活血化瘀 D . 大补气血 E . 调理冲任

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• 脂肪是长时间运动的主要能源，但必须在氧充足的情况下，一般是在运动强度小于最大耗氧量（）时，脂肪酸才能氧化供能。

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• 妈妈小李因担心10个月大女儿营养摄入不足，到儿童保健中心咨询。你作为保健门诊的护士为其做健康宣教。安排该小儿每天膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物提供热量的比值为（）

  A . A.50%～60%：15%：35%～50% B . 35%～50%：15%：50%～60% C . 15%：35%～50%：50%～60% D . 15%：50%～60%：35%～50% E . 50%～60%：35%～50%：15%

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• 刘某一天摄入的蛋白质为50. 6g,脂肪为65. 0g,碳水化合物为220. 3g,则刘某一天中蛋白质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是( )。

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• （ ）在碳水化合物和脂肪供能不足时为人体提供热量。

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• 王某一天摄入的蛋白质为50．69，脂肪为65.09，碳水化合物为220．39，则王某一天中蛋白质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是（）。

  <img src='https://img2.soutiyun.com/ask/uploadfile/2592001-2595000/16e30ee82dd8638bc038df93da66af91.gif' />

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• 当饲料中蛋白质不足时可由碳水化合物或脂肪来代替。（)

  是 否

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