喜欢腌制食品民族有哪些?
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喜欢嚼槟榔的我国少数民族有()
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食品用粗制盐腌制容易导致()
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食糖在腌制食品中的防腐作用有哪些?
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妇女喜欢嚼槟榔的民族有()。
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在腌制过程中,在腌制剂作用下,首先要形成溶液,然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内,从而降低食品内的水分活度,提高渗透压,进而抑制微生物和酶的活性,达到防止食品腐败的目的。
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喜在腌制食品中存活并大量繁殖的细菌是()
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朝鲜族人比较喜欢素自服装,有“白衣民族”之称。
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腌制过程中食盐有哪些防腐作用?
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食盐腌制中的防腐作用有哪些?
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喜欢佩戴银饰的民族有哪些?
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喜欢喝酒的民族有()。
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腌制食品及高盐加工食品的膳食很可能增加()的危险性。
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朝鲜族人比较喜欢素白服装,有“白衣民族”之称。
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下列食品中,属于腌制品的是()
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喜欢吃酸味的民族有哪些?
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喜欢吃糯食的民族有哪些?
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食品腌制的抑菌机理有哪些?
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简述蔬菜腌制的分类有哪些?
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喜欢戴帽子的民族有()。
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影响蔬菜腌制的因素有哪些?
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经常吃高脂肪饮食、食物过于精细、很少吃蔬菜和水果、或喜欢并常吃腌制食品、熏烤食品、过热过烫的食品、渍淹不透的蔬菜等易患肠癌、食道癌、口腔癌、肝癌。
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肠原形紫绀病史中可问及哪些不当饮食史()A.腌制食品B.热带水果C.河水D.海鲜产品E.细菌污染的食品
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喜欢嚼槟榔的民族有()