引起猪发生单端孢霉毒素中毒的T-2毒素的主要靶器官是（）

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• 关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）

  A . 可由镰刀菌产生 B . 具有急性毒性 C . 具有较强致癌作用 D . 具有细胞毒性 E . 有致畸作用

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• 关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（）。

  A . 具有细胞毒性 B . 可由镰刀菌产生 C . 具有较强致癌作用 D . 具有急性毒性 E . 有致畸作用

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• 镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。

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• 下列不属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（）。

  A . 细胞毒性 B . 免疫抑制作用 C . 致畸作用 D . 致癌作用 E . 抑制胆碱酯酶活性

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• 霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的（）。

  A、消化系统 B、中枢神经系统 C、呼吸系统 D、内分泌系统

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• 黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。

  A . 肾脏 B . 骨骼 C . 卵巢 D . 肝脏 E . 神经系统

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• 已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）。

  A . A、二醋酸藨草镰刀菌烯醇 B . B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇 C . C、T-2毒素 D . D、雪腐镰刀菌烯醇 E . E、以上都是

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• 关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）。

  A . 可由镰刀菌产生 B . 具有急性毒性 C . 具有较强致癌作用 D . 具有细胞毒性 E . 有致畸作用

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• 单端孢霉烯族类化合物毒作用的共同特点是有较强的（）。

  A . 细胞毒性 B . 免疫抑制作用 C . 致畸作用 D . 生殖毒性 E . 抑制胆碱脂酶活性

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• 能引起猪腹泻，并可以通过产生外毒素引起中毒的病原是（）

  A . 产气荚膜梭菌 B . 轮状病毒 C . 猪传染性胃肠炎病毒 D . 螺旋体 E . 圆环病毒

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• 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有（）。

  A . 细胞毒性 B . 免疫抑制作用 C . 致畸作用 D . 生殖毒性 E . 抑制胆碱酯酶活性

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）。

  A . A.T-2毒素 B . 丁烯酸内酯 C . 玉米赤霉烯酮 D . 伏马菌素 E . 3-硝基丙酸

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• 动物实验表明，赭曲霉毒素A中毒的靶器官为（）和（）。

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）

  A . T-2毒素 B . 丁烯酸内酯 C . 玉米赤霉烯酮 D . 伏马菌素 E . 3-硝基丙酸

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• 黄曲霉毒素的靶器官主要是（）

  A . 心 B . 脑 C . 肺 D . 肝 E . 脾

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• 真菌毒素作用的靶器官或真菌毒素引起的病理现象，真菌毒素可分为

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• 目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）、二醋酸蔗草镰刀菌烯醇、（）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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• 7、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的

  A．消化系统 B．中枢神经系统 C．呼吸系统 D．内分泌系统

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