食品中天然毒素
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有些食品中含有微量毒素,是允许的。
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植物性食品原料中的毒素主要有那两大部分?常见的天然毒素主要有哪些?
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2007年6月我国台湾省高雄市一所高中发生集体食物中毒事件,347人送往医院救治,4人抢救无效死亡,5人重伤。据调查是午餐中的盐酥鱼丁不新鲜导致___动物性天然毒素食品中毒。
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防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是()
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在食品加工、销售过程中,肉类、乳类、糕点等食品被()污染后,可产生肠毒素,若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。
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下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()。
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动物性食品中的真菌毒素中毒主要是()。
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()在食品中生长繁殖的同时,还能产生有毒的代谢产物霉菌毒素。
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黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
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食品中的植物性毒素主要有哪些?
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下面哪些毒素是食品原料中的天然毒素()。
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防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是().
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黄曲霉毒素一般存在于下列哪些食品中()。
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黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是()
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没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉,易引起中毒。
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我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1()。
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下列()方法可去除食品中的黄曲霉毒素。
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细菌毒素是食品中的主要天然毒素物质之一,主要的细菌毒素有肠毒素、vero毒素和()。
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霉菌毒素是指()在其污染的食品中所产生的有毒代产物。
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那些天然食品能清除人体内毒素(玉米、高粱、豆类、薯类、裙带菜、紫菜、茶叶等。说出3种就算答()
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小明今天要去水产品市场购买一些海鲜用来下厨,但是刚刚学过食品本身含有或产生天然毒素。他要警惕以下哪种水产品?()
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GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中,对下列哪些真菌毒素制定了限量指标。①黄曲霉毒素B1②黄曲霉毒素M1③脱氧雪腐镰刀菌烯醇④展青霉素⑤赭曲霉毒素A⑥玉米赤霉烯酮()
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世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于()食物中。
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