食品原料来源的多样性，造成原料的组织和成分的复杂，而原料的质量又受品种、成熟度、气候、产地及贮藏条件的影响，特别是生物体特有的（）等更要受到上述因素的影响。
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沼气发酵原料按其营养成分分为富氮原料和（）原料
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按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
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烧结由于含铁原料品种繁多，波动较大，为了提高配料精度和减少成分波动而对含原料进行（）配料。
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浓香型大曲酒生产从酿酒原料淀粉等物质到乙醇等成分的生成，均是在多种（）的共同参与、作用下，经过极其复杂的（）、（）过程而完成的。
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原料场对各种原料中和是为了使粒度和化学成分的波动尽量缩小。
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焊条药皮的组成成分较复杂，根据原料的不同作用可分为（）
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以简单的无机物为原料合成复杂的菌体成分的细菌称为（），
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生物多样性有着三个方面的价值。对人类有食用、药用和工业原料等实际意义以及对生态系统的重要调节功能属于生物多样性的（）。
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食品工业的原料是活的（），其成分不仅随（）、（）等条件而变化，而且在（）、（）和（）过程中也在不断变化。
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总体设计的内容中，（ ）包括写明建设规模、产品方案、原料来源、工艺流程概况、主要设备、生产组织概况和劳动定员估计等。
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酿造酒，又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成的酒。下列不是世界三大酿造酒之一的是（ ）。
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加氢精制比重整复杂一些，因为原料多样，要求不同。例如石蜡加氢精制要求深度精制，但不能有（）反应，否则会使含油量升高。
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以致密结缔组织为主要成分的原料，在烹制中决定其成菜效果的主要因素是（）。
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食物中含有固有的（），包括在新鲜原料中能看到的有色成分和本来无色而经过化学反应能呈现颜色的物质。
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肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成？这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么？
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按原料的来源及成分分类农药可分为（）。
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烫漂后的果蔬原料要迅速用流动的冷水或冷风冷却，以防余热持续造成果蔬组织软烂和其它不良变化。（）
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药物的制剂分析，通常比原料药的分析更困难，主要是因为药物制剂的组成复杂，不但含有活性成分，还有多种辅料，需要样品预处理以排除辅料的干扰。
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其他新研制食品原料，应对其来源、主要成分理化特性和化学结构，相同或相似物用于食品的情况等方面进行说明。
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如某食品原料与已公布的新食品原料在种属、来源、生物学特征、主要成分、食用部位、使用量、使用范围、应用人群、采用工艺和质量要求基本一致，可界定为非新食品原料。
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各种碳水化合物是由天然原料加工而成的，成分复杂，且因原料产地、加工方法、原料品种等不同，营养物质的含量也随之变化，这些对发酵会有产生较大影响。
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第一次作业 1 、什么叫化工 随着化工原料、产品、工艺技术的不同,实际的化工过程多种多样而且非常复杂,但是都可分解成几个基本步骤,请问可分解成哪几个基本步骤 核心步骤是什么 （）
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经历了近30年的改革开放，中国社会发生了巨大变化。在诸多变化中，有一个共同而显著的特征，这就是社会的许多方面都从单一化走向了多样化。主要是社会经济成分多样化，人们的经济利益多样化，社会生活多样化，社会组织多样化，社会组织形式多样化，就业岗位和就业形式多样化等等。我们已经生活在一个多样化的环境之中。
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制白酒的原料，按主要成分含量可分为淀粉质原料和糖质原料两大类。（)
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