沙门菌食物中毒的临床表现（）

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• 沙门菌食物中毒主要表现为（）。

  A . 肝、肾损伤症状 B . 胃肠道症状 C . 神经系统症状 D . 过敏症状 E . 溶血

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• 鼠伤寒沙门菌食物中毒的临床特点主要为（）

  A . 易呈暴发流行，大便水样，腥臭 B . 呕吐胆汁 C . 里急后重 D . 脱水重 E . 易并发尿毒症

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• 沙门菌食物中毒主要表现为（）

  A . 肝、肾损伤症状 B . 胃肠道症状 C . 神经系统症状 D . 过敏症状 E . 溶血

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• 内毒毒素中毒的主要临床表现（）沙门菌属食物中毒的主要临床表现（）河豚毒素中毒的主要临床表现（）

  A . 呼吸数频，面色苍白 B . 共济失调，全身麻痹瘫痪 C . 视物模糊，眼睑下垂，复视 D . 呕吐，腹痛，腹泻，绿色水样便 E . 酒醉步，自主神经功能紊乱

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• 最常引起食物中毒的沙门菌是()

  A . A．肠炎沙门菌 B . B．鼠伤寒沙门菌 C . C．鸭沙门菌 D . D．猪沙门菌 E . E．伤寒沙门菌

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• 沙门菌属食物中毒的主要临床表现（）。

  A . A、呼吸数频，面色苍白 B . B、共济失调，全身麻痹瘫痪 C . C、视力模糊，眼睑下垂，复视 D . D、呕吐，腹痛，腹泻，绿色水样便 E . E、酒醉步，植物神经功能紊乱

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• 引起沙门菌食物中毒的食物是（）

  A . 蔬菜 B . 水果 C . 米饭 D . 肉类 E . 罐头食品

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• 沙门菌食物中毒的主要食物来源是（）.

  A . 家畜、家禽 B . 海产品 C . 人化脓性伤口 D . 苍蝇 E . 尘埃

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• 最常引起食物中毒的沙门菌是（）

  A . 肠炎沙门菌 B . 鼠伤寒沙门菌 C . 鸭沙门菌 D . 猪沙门菌 E . 伤寒沙门菌

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• 沙门菌食物中毒引起的典型临床症状为（）

  A . 恶心 B . 高热 C . 里急后重 D . 疲乏无力 E . 脓血便

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• 引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）

  A . 蔬菜、水果 B . 豆类及制品 C . 谷类 D . 植物油类 E . 肉类、奶类及其制品

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• 鼠伤寒沙门菌食物中毒的临床特点主要为()

  A . A．易呈暴发流行，大便水样，腥臭 B . B．呕吐胆汁 C . C．里急后重 D . D．脱水重 E . E．易并发尿毒症

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• 沙门菌引起的食物中毒的临床表现（）

  A . A、恶心、呕吐 B . B、腹痛、腹泻 C . C、发烧（38℃-40℃） D . D、头及全身痛

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• 沙门菌食物中毒的好发食品是（）。

  A . 蛋类 B . 奶类 C . 畜肉类 D . 禽肉类 E . 海产品

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• 引起沙门菌食物中毒的主要食物是

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• 引起沙门菌食物中毒的食物是

  <img src='https://img2.soutiyun.com/ask/uploadfile/2709001-2712000/d81f507f37538c1eac11df4e817aa673.gif' />

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• 引起沙门菌食物中毒的食物是（）。

  A．米饭 B．水果 C．蔬菜 D．肉类 E．罐头食品

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• 沙门菌食物中毒最常见的是（）

  A．败血型 B．类霍乱型 C．肠胃炎型 D．类感冒型 E．类伤寒型

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• 内毒毒素中毒的主要临床表现（）,沙门菌属食物中毒的主要临床表现（）,河豚毒素中毒的主要临床表现（）

  A．呼吸数频，面色苍白 B．共济失调，全身麻痹瘫痪 C．视物模糊，眼睑下垂，复视 D．呕吐，腹痛，腹泻，绿色水样便 E．酒醉步，自主神经功能紊乱

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• 引起沙门菌食物中毒的主要食物是引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）

  A．蔬菜、水果 B．豆类及制品 C．谷类 D．植物油类 E．肉类、奶类及其制品

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• 某食堂在五一期间供应凉拌兔肉，进餐后不久，陆续有30多人出现腹痛、腹泻等临床表现，有5人出现了明显的脱水症状。病人经治疗无死亡。经检查，是兔肉中有沙门菌而引发的中毒。原来，食堂在采购时，煮熟的兔肉与生兔肉和内脏放在了一起，买回后所放容器又不干净，在不透气的库房内放置了足足10多个小时，食用前也未经高温处理，只用开水焯了一下。试就沙门菌食物中毒案例发生的可能原因进行分析，并说明预防原则（即预防细菌性

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