直接接触食品的设备、设施及工器具和容器应使用无毒、无异味、不吸水、耐腐蚀、经得起反复清洗与消毒的材料制作;其表面平滑、无凹坑和裂缝;应避免交叉使用,防止产生污染。()
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过氧化氢为无毒消毒剂,可适用于器具和食品的消毒。
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新建项目和公共设施应使用节水器具,逐步淘汰公共建筑中()的用水设备及产品。
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盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器,其材质应稳定、(),不易受污染,符合卫生要求。
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食品容器及器具应以()
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直接接触食品及原料的()和容器,必须用无毒、无害、无异味的材料制成。
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直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
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动物检疫现场操作必备器具包括(),采样(血,粪,尿)工具及容器,且应保持器具干净,无毒。
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直接接触食品及原料的设备工具和容器,必须用()的材料制成。
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用于食品生产经营的工具、设备,指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中不直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
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直接入口食品是指无须再加工处理的食品,因此这类食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
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煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具和直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。
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餐厅使用的各种餐车均直接与食品及餐器具接触,因此卫生保洁很重要。此题为判断题(对,错)。
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()的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器
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容器、工器具或设备的食品接触面、保鲜膜等包装材料食品接触面有___为S项。
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食品生产设施、设备、工具和容器等应加强维护保养,使用前及时进()
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__是指能直接操作带电设备或接触及可能接触带电体的电力工器具()
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关于食品贮存、运输和装卸食品的容器、工具、设备等,说法不正确的是安全、无毒无害、保持清洁。()
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直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等应当()。
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所有与原料、半成品、成品接触的设备与用具、应使用无毒、无味、无腐蚀、不易脱落的材料制作,并应易于清洁或保养()
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生产设备、工具、容器,使用前后应当彻底清洗、消毒。凡接触化妆品原料和半成品的设备、工具、管道可以用无毒、无害、抗腐蚀材质制作,内壁光滑无脱落,便于清洁和消毒。()
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