能水解β-果糖苷键的酶是（）

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  A . 辣根过氧化物酶 B . 碱性磷酸酶 C . 脲酶 D . 葡萄糖氧化酶 E . β-半乳糖苷酶

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• 水解α-葡萄糖苷键的酶是（）

  A . 杏仁苷酶 B . 纤维素酶 C . 内酰胺酶 D . 转化糖酶 E . 麦芽糖酶

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• 能催化CM和VLDL核心中的TG水解的酶是（）

  A . HL B . CETP C . LPL D . LCAT E . HMGCoA还原酶

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• 水解β-果糖苷键，可采用（）

  A . 转化糖酶 B . 麦芽糖酶 C . 纤维素酶 D . 杏仁苷酶 E . 以上都不是

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• 能水解蛋白质的酶是（）。

  A . 胃蛋白酶 B . 胰淀粉酶 C . 胰脂肪酶 D . 辅脂酶 E . 胃蛋白酶原

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  A . A．R酶 B . B．α-淀粉酶 C . C．β-淀粉酶

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• 检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。检测白色念珠菌常用的酶是

  A . A．葡萄糖醛酸酶 B . B．辛酸酯酶 C . C．丁酸酯酶 D . D．谷氨酸脱氢酶 E . E．脯氨酸肽酶

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• 只水解α-D-葡萄糖苷键的酶是（）

  A . A.麦芽糖酶 B . B.纤维素 C . C.蜗牛酶 D . D.转化糖酶 E . E.杏仁苷酶

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• 只水解β-D-葡萄糖苷键的酶是（）

  A . 麦芽糖酶 B . 纤维素 C . 蜗牛酶 D . 转化糖酶 E . 杏仁苷酶

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• 能水解底物产生荧光物质4-甲基伞酮的酶是（）.

  A . 辣根过氧化物酶 B . 碱性磷酸酶 C . 脲酶 D . 葡萄糖氧化酶 E . β-半乳糖苷酶

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• 能水解底物产生荧光物质4-甲基伞酮的酶是（）

  A . 辣根过氧化物酶 B . 碱性磷酸酶 C . 脲酶 D . 葡萄糖氧化酶 E . β-半乳糖苷酶

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• 能水解脂肪的酶是（）。

  A . 辅脂酶 B . 胃蛋白酶 C . 胰脂肪酶 D . 胰淀粉酶 E . 胰蛋白水解酶

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  A . 麦芽糖酶 B . 转化糖酶 C . 纤维素酶 D . 芥子苷酶 E . 以上均可以

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• 检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。快速检测沙门菌的酶是

  A . A．丁酸酯酶 B . B．辛酸酯酶 C . C．葡萄糖醛酸酶 D . D．谷氨酸脱氢酶 E . E．脯氨酸肽酶

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• 糖原分解中水解α-1，6-糖苷键的酶是（）。

  A、葡糖-6-磷酸酶 B、磷酸化酶 C、葡聚糖转移酶 D、分支酶 E、脱支酶

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• 能水解六碳醛糖苷键的是（）

  A . 杏仁苷酶 B . 葡萄糖醛酸苷酶 C . 内酰胺酶 D . 转化糖酶 E . 麦芽糖酶

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• 可水解β-果糖苷键的酶是（）。

  A . 蜗牛酶 B . 麦芽糖酶 C . 纤维素酶 D . 苦杏仁酶 E . 转化糖酶

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• 能催化CM和VLDL核心中的TG水解的酶是（）.

  A . HL B . CETP C . LPL D . LCAT E . HMGCoA还原酶

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• 能水解淀粉中α-1，4糖苷键的酶是（）。

  A．α-淀粉酶 B．β-淀粉酶 C．葡萄糖淀粉酶 D．木瓜蛋白酶

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• 能使α一葡萄糖苷键水解的酶是

  A、麦芽糖酶 B、苦杏仁苷酶 C、纤维素酶 D、均可以 E、均不是

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• 糖原分解中水解α—1，6糖苷键的酶是（）（分值

  A．葡萄糖-6-磷酸酶 B．磷酸化酶 C．葡聚糖转移酶 D．脱枝酶 E．以上都是

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• 能水解α-葡萄糖苷键的酶是（）

  A．内酰胺酶 B．纤维素酶 C．转化糖酶 D．麦芽糖酶 E．杏仁苷酶

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