C18∶0是（）。

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• C18：0是（）

  A . 单不饱和脂肪酸 B . 多不饱和脂肪酸 C . 饱和脂肪酸 D . 类脂 E . 反式脂肪酸

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• 不能用纯水长时间冲洗C18色谱柱

  A . 正确 B . 错误

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• C18∶0是()。

  A . A、单不饱和脂肪酸 B . B、多不饱和脂肪酸 C . C、饱和脂肪酸 D . D、类脂

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• 在国标法中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离，紫外检测器检测，采用的定量方法是（）。

  A . 外标法 B . 内标法 C . 标准加入法 D . 归一化法 E . 以上都不对

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• 植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。

  A . 棉子油 B . 玉米油 C . 椰子油 D . 花生油 E . 豆油

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• C2、C8、C18柱的亲至性依次减弱。

  A . 正确 B . 错误

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• 以C18柱为固定相、乙腈-水为流动相进行HPLC分离（）

  A . 分子量大的组分先出柱 B . 分子量小的组分先出柱 C . 极性强的组分先出柱 D . 极性弱的组分先出柱 E . 沸点高的组分先出柱

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• 影响C18色谱柱性能的主要因素（）。

  A . A、柱填料 B . B、色谱柱的构型 C . C、固定相 D . D、流动相

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• C18：2，n-6表示该脂肪酸（）

  A . 含2个不饱和双键 B . 含6个不饱和双键 C . 有18个不饱和双键 D . 为单不饱和脂肪酸 E . 属于中短链脂肪酸

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• 某施工选用C18混凝土，已知每立方米该种混凝土所需水泥367kg，配合比水泥：砂：石子＝1：1.95：2.92，水灰比为0.45，试计算拌合4.05m3混凝土时，所需水泥、砂、石子和水各为多少？

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• C18:0是（）

  A . 单不饱和脂肪酸 B . 多不饱和脂肪酸 C . 饱和脂肪酸 D . 类脂 E . 反式脂肪酸

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• 反相色谱柱，如C18键合相的功能团是（）。

  A . A、极性的 B . B、中极性的 C . C、非极性 D . D、亲水性

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• 以C18柱为固定相、乙腈-水为流动相（）

  A . 反相离子对色谱 B . 反相色谱 C . 正相色谱 D . 离子交换色谱 E . 离子抑制色谱

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• 非离子型体系的（）为椰子油烷基酰醇胺，烃链为C12～C18。

  A . A、主乳化剂 B . B、主润湿剂 C . C、主添加剂 D . D、主絮凝剂

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• C18：0是（）。

  A . 单不饱和脂肪酸 B . 多不饱和脂肪酸 C . 饱和脂肪酸 D . 类脂 E . 固醇

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• 厚朴照高效液项色谱法（附录ⅥD）测定，本品按照干燥品计算，含厚朴酚（C18H18O2）与和厚朴酚（C18H18O2）不得少于（）。

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• 可使血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C)水平升高的是A．花生酸（C20:0)B．硬脂酸（C18:0)C．棕榈酸（C16:0)

  可使血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平升高的是 A．花生酸(C20:0) B．硬脂酸(C18:0) C．棕榈酸(C16:0) D．癸酸(C10:0) E．辛酸(C8:0)

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• 33、C18∶0是（)。

  A．单不饱和脂肪酸 B．多不饱和脂肪酸 C．饱和脂肪酸 D．类脂

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• 12液相法检测三聚氰胺，使用C18柱时（）比较好用。

  A．辛烷磺酸钠 B．烷基磺酸钠 C．环已基磺酸钠 D．庚烷磺酸钠

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